مزرعة القهوة: استكشف نكهات ريف ساو باولو، البرازيل

الاستقبال من الفنادق في ساو باولو والقيادة إلى المزرعة في الريف. سنصطحبك من فندقك للانطلاق إلى المزرعة لاكتشاف أسرار ثقافة القهوة البرازيلية. بعد ساعة بالسيارة، سنصل إلى وجهتنا. هناك، سيتم الترحيب بك بوجبة إفطار في المزرعة. بعد تذوق القهوة البرازيلية اللذيذة، سنبدأ الجولة حول المزرعة. (من الاثنين إلى الخميس، الإفطار عبارة عن مخبز لطيف على بعد دقائق قليلة قبل الوصول إلى المزرعة).

<p>تاريخ القهوة في البرازيل. أولاً، سنتناول تاريخ القهوة، من اكتشافها إلى وصولها إلى البرازيل في القرن الثامن عشر. سنتعرف على أهمية هذا المنتج في التنمية الاجتماعية والاقتصادية لولاية ساو باولو وكذلك البرازيل.</p> <p>بعد هذه المقدمة التاريخية، سيتبع الجزء العملي. سنتعرف على عملية زراعة الحبوب ومعالجتها من خلال زيارة أجزاء مختلفة من المزرعة، بما في ذلك مزارع البن ومنطقة الآلات.</p>

تاريخ العبودية. وسنكتشف أيضًا ماضي هذا المكان الأكثر ظلمة من خلال زيارة السنزالا القديمة. كان هذا المبنى يؤوي العبيد الذين عملوا في العقار حتى عام 1888، عندما ألغيت العبودية في البرازيل.

وقت الغداء. سنتوقف لتناول الغداء حيث يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الأرز والفاصوليا، أو يخنة لحم الخنزير أو الدجاج، أو الكويبيبي بالقرع، أو عصيدة المنيهوت، أو الفيجوادا، أو الفاروفا، أو الكسكسي. للتحلية، ستتذوق حلوى القرع والبابايا، تقدم في شراب النبيذ.

تذوق القهوة. ستحظى أيضًا بفرصة تذوق أنواع مختلفة من القهوة المطحونة، والاستمتاع بالروائح الترابية لكل صنف. في المتجر، يمكنك أيضًا شراء جميع أنواع المنتجات مثل مسحوق القهوة، وقهوة الليكور، وكاشاكا نقية أو بالقرفة، والمربيات، والعسل، وغير ذلك الكثير.

زيارة مزرعة جبن الماعز. ثم قم بزيارة مزرعة عائلية لجبن الماعز والبقر وتعرف على كيفية صنع الجبن من الحليب الطازج إلى اللبنة، مع تذوق الجبن والقصص الشيقة. أخيرًا، سنعود إلى ساو باولو ونوصلك إلى فندقك.