"جولة تذوق النبيذ الخاص في منطقة لشبونة الجنوبية (فيرناو بو) في البرتغال"

استلام والقيادة إلى منطقة النبيذ في بوزيراو. بعد الاستلام من فندقك أو Airbnb أو محطة السفن السياحية في لشبونة، انطلق إلى بوزيراو، تاركًا المدينة وراءك في منظر طبيعي خلاب من كروم العنب وحقول المزارع.

فيليبي بالهوكا واينز. الحديث عن تاريخ فيليبي بالهوكا فاينز، هو الحديث عن قصة حب للكروم متوارثة من الأب إلى الابن. بدأ كل شيء في عام 1950، عندما أسس فيليبي خورخي بالهوكا هذا العمل العائلي المخصص لإنتاج النبيذ في شبه جزيرة سيتوبال، مع جذوره في مصنع نبيذ صغير يعود لوالده، جواو لوريرو بالهوكا. يقع مصنع النبيذ في منطقة بالميلا، وبشكل أكثر تحديدًا في منطقة بوسيراو، في قلب منطقة زراعة النبيذ في شبه جزيرة سيتوبال. في المجموع، لديهم حاليًا 112 هكتارًا من مزارع الكروم موزعة على 11 عقارًا تقع في بوسيراو، فرناندو بو وماراتيكا. تعال واكتشف نبيذهم.

الغداء في مطعم محلي مملوك عائليًا. لتناول غدائك، سنذهب إلى مطعم محلي مملوك لصياد وعائلته، ويقع في منطقة بوسيراو. هناك ستتاح لك الفرصة للاستمتاع بالأسماك المحلية الطازجة من المنطقة. لديهم أيضًا خيارات أخرى لتقديمها، لا داعي للقلق... لاحظ أننا قد نستخدم مطعمًا محليًا آخر، في حال لم يكن هذا المطعم متاحًا.

تأسست مصنع نبيذ كاسا إرميليندا فريتاس في عام 1920 من قبل ليونيلد فريتاس. ثم استمرت من قبل حفيدتها، جيرمانا فريتاس، ثم من قبل حفيدتها الكبرى، إرميليندا فريتاس، التي تدين لها كاسا إرميليندا فريتاس باسمها. بعد الوفاة المبكرة لزوجها، واصلت إرميليندا فريتاس إدارة الشركة مع ابنتها، ليونور فريتاس، التي تولت المسؤولية، مما أعطى العلامة التجارية ميزة خاصة، كونها واحدة من مصانع النبيذ القليلة في البرتغال التي كانت دائمًا بقيادة نسائية. تتكون تربة هذا الكرم، الواقع جنوب لشبونة، من رمال تشبه إلى حد كبير رمال الشاطئ وهي غنية جدًا بالماء، مما يلعب دورًا مهمًا في نضوج العنب. تعمل النسائم المحيطة من الأنهار (تاجة وسادو) على تبريد الكروم خلال فصول الصيف الجافة، مما يمنح النبيذ نعومته وأناقته. في هذه التربة الرملية يزدهر عنب كاستيلاو. يشكل هذا الصنف المميز لشبه جزيرة سيتوبال 40٪ من مزارع كاسا إرميليندا فريتاس.