Εκδρομή για τους λάτρεις του κρασιού: Καχέτι, Κβαρέλι & Κιντζμαραούλι στη Γεωργία, Τιφλίδα

Duração

10 horas

Idioma

Inglês

Hóspedes

1-10

Εκδρομή Κρασιού στην Καχέτη: Ανακαλύψτε το Πραγματικό Γεωργιανό Κρασί

Incluído

Ξεναγός
Μεταφορά
Εισιτήριο εισόδου
✔ Ιδιωτική μεταφορά με κλιματισμό
✔ Ιδιωτικός αγγλόφωνος ξεναγός
✔ Όλα τα εισιτήρια εισόδου
✔ 20+ Γευσιγνωσίες Κρασιού
✔ Εμφιαλωμένο νερό

Itinerary

Δάσκαλος Κβέβρι. Η περιήγηση από την Τιφλίδα στην Καχέτι είναι μια μοναδική περιήγηση, όπου θα επισκεφθείτε αρκετές εταιρείες παραγωγής κρασιού ως μέρος μιας μικρής ομάδας. Οι λάτρεις του κρασιού μπορούν να εξερευνήσουν τα φημισμένα οινοποιεία της Καχέτι, όπως το οινοποιείο KTW, την Corporation Kindzmarauli και το Σπήλαιο Κρασιού Κβαρέλι. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν παραδοσιακά κρασιά όπως το Σαπεράβι και το Ρκατσιτέλι. Ως μέρος της Οινοτουριστικής Περιήγησης της Καχέτι, θα επισκεφθείτε τον τοπικό δάσκαλο Κβέβρι. Μπορείτε επίσης να μάθετε για τη μοναδική μέθοδο οινοποίησης Κβέβρι. Ένα Κβέβρι είναι ένα μεγάλο, ωοειδές πήλινο δοχείο που χρησιμοποιείται για την οινοποίηση. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την ζύμωση του κρασιού σε πήλινα δοχεία που θάβονται υπόγεια. Η Γεωργία συχνά αναφέρεται ως το «λίκνο του κρασιού» επειδή έχει μια αδιάσπαστη παράδοση οινοποίησης που διαρκεί πάνω από 8.000 χρόνια. Αρχαιολογικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι η πρώτη παραγωγή κρασιού πραγματοποιήθηκε στη Γεωργία γύρω στο 6.000 π.Χ., καθιστώντας την μια από τις παλαιότερες περιοχές παραγωγής κρασιού στον κόσμο. Αυτή η μακροχρόνια κληρονομιά έχει εδραιώσει τη θέση της Γεωργίας στην παγκόσμια ιστορία της οινοποίησης. Μπορούμε να πούμε ότι η Γεωργία είναι μια χώρα του κρασιού. Μία από τις πιο χαρακτηριστικές πτυχές του γεωργιανού κρασιού είναι η παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής χρησιμοποιώντας qvevri—μεγάλα πήλινα δοχεία θαμμένα υπόγεια. Αυτή η αρχαία τεχνική, αναγνωρισμένη από την UNESCO το 2013. Η τεχνική επιτρέπει στο κρασί να ζυμωθεί φυσικά και να αναπτύξει τη μοναδική του γεύση. Η μέθοδος Qvevri χρησιμοποιείται ακόμα ευρέως σήμερα, προσφέροντας μια συναρπαστική αντίθεση στις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης. Η Γεωργία φιλοξενεί πάνω από 500 αυτόχθονες ποικιλίες σταφυλιών. Μεταξύ των πιο γνωστών είναι το Saperavi (ένα στιβαρό κόκκινο) και το Rkatsiteli (ένα τραγανό λευκό). Αυτές οι ποικιλίες ευδοκιμούν στα ποικίλα κλίματα και εδάφη της Γεωργίας, παράγοντας κρασιά με σύνθετες γεύσεις που αντικατοπτρίζουν το πλούσιο terroir της χώρας. Ένα άλλο αξιοσημείωτο γεγονός σχετικά με το γεωργιανό κρασί είναι ο ρόλος του στις πολιτιστικές και θρησκευτικές παραδόσεις. Το κρασί υπήρξε κεντρικό στοιχείο της γεωργιανής φιλοξενίας και των εορτασμών για αιώνες. Είναι επίσης βαθιά συνυφασμένο με τη γεωργιανή Ορθόδοξη Χριστιανοσύνη, με πολλά μοναστήρια να παράγουν τα δικά τους κρασιά. Το γεωργιανό κρασί είναι κάτι περισσότερο από ένα ποτό. Αντιπροσωπεύει εθνική ταυτότητα και υπερηφάνεια. Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το γιορτάζουν για την αρχαία κληρονομιά και την εξαιρετική ποιότητά του. Είτε απολαμβάνεται παραδοσιακά είτε συνδυάζεται με τη σύγχρονη κουζίνα, το γεωργιανό κρασί συνεχίζει να αιχμαλωτίζει τους λάτρεις του κρασιού παγκοσμίως. Θα επισκεφθείτε τον τοπικό δάσκαλο Κβέβρι για να κατανοήσετε πώς κατασκευάζεται το Κβέβρι, το μοναδικό γεωργιανό αγγείο κρασιού. Θα δοκιμάσετε μερικά από τα καλύτερα κρασιά της Γεωργίας και μπράντι με διάφορες γεύσεις.

Εταιρεία Οίνου Kindzmarauli Corporation. Ως μέρος της περιήγησης κρασιού στην Καχέτι, θα μπορέσετε να επισκεφθείτε ένα οινοποιείο για να συλλέξετε περισσότερες πληροφορίες για όλα τα στάδια της παραγωγής κρασιού. Φυσικά, οι επισκέψεις σε οινοποιεία περιλαμβάνουν γευσιγνωσίες κρασιού. Η εταιρεία Kindzmarauli είναι ένα εξέχον γεωργιανό οινοποιείο που βρίσκεται στην περιοχή Καχέτι, φημισμένο για την παραγωγή μερικών από τα καλύτερα κρασιά της χώρας. Ιδρύθηκε κοντά στην ιστορική πόλη του Κβαρέλι, αντλώντας το όνομά της από το διάσημο κρασί Kindzmarauli—ένα ημίγλυκο κόκκινο κρασί που είναι αγαπητό για την πλούσια γεύση και τη φυσική του γλυκύτητα. Το οινοποιείο βρίσκεται στην καρδιά της κοιλάδας του Αλαζάνι, περιτριγυρισμένο από γραφικούς αμπελώνες και τα μαγευτικά βουνά του Καυκάσου. Αυτό που κάνει την εταιρεία Kindzmarauli να ξεχωρίζει είναι η δέσμευσή της να συνδυάζει παραδοσιακές γεωργιανές μεθόδους οινοποίησης, όπως η ζύμωση σε Qvevri, με τη σύγχρονη τεχνολογία. Αυτή η προσέγγιση διασφαλίζει τη διατήρηση της αρχαίας οινικής κουλτούρας της Γεωργίας, ενώ παράλληλα πληροί τα σύγχρονα πρότυπα ποιότητας. Το οινοποιείο είναι ιδιαίτερα γνωστό για την παραγωγή σταφυλιών Saperavi, που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του εμβληματικού τους κρασιού Kindzmarauli. Με έμφαση στη βιωσιμότητα και την αυθεντικότητα, η εταιρεία Kindzmarauli συνεχίζει να αντιπροσωπεύει την αριστεία της γεωργιανής οινοποίησης στην παγκόσμια σκηνή.

Σήραγγα Κρασιού Khareba. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την ξενάγηση χωρίς να επισκεφθεί τη Σήραγγα Κρασιού Khareba. Θα επισκεφθείτε τη σήραγγα κρασιού, η οποία είναι ένα μοναδικό κελάρι κρασιών λαξευμένο μέσα στα βουνά του Καυκάσου. Τα καλύτερα κρασιά της περιοχής Καχέτι φυλάσσονται και παλαιώνονται εδώ εδώ και δεκαετίες λόγω των ιδανικών συνθηκών για τη διατήρηση του κρασιού. Θα δοκιμάσετε σπάνια κρασιά της περιοχής Καχέτι. Η Σπηλιά Κρασιού Kvareli, φωλιασμένη στην γραφική περιοχή Καχέτι της Γεωργίας, είναι ένας μοναδικός προορισμός για τους λάτρεις του κρασιού. Χτισμένη στις πλαγιές των Ορέων του Μεγάλου Καυκάσου, η σπηλιά εκτείνεται πάνω από 7,7 χιλιόμετρα και παρέχει τις τέλειες φυσικές συνθήκες για την παλαίωση του κρασιού. Η σταθερή της θερμοκρασία 12-14°C την καθιστά ένα ιδανικό περιβάλλον για τη διατήρηση και την ενίσχυση της γεύσης των εκλεκτών κρασιών. Η σπηλιά, λαξευμένη στον ορεινό όγκο του Καυκάσου, άνοιξε το 1962 ειδικά για το Παγκόσμιο Συνέδριο Αμπέλου και Οίνου. Σήμερα, διαχειρίζεται από την οινοποιία Khareba και λειτουργεί τόσο ως κελάρι κρασιών όσο και ως τουριστικό αξιοθέατο. Η οινοποιία Khareba προσφέρει ιδιωτικές ξεναγήσεις στο συγκρότημα συνοδευόμενες από έναν τοπικό οδηγό. Μη διστάσετε να κάνετε όσες ερωτήσεις επιθυμείτε στον ξεναγό της εταιρείας. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν τη σπηλιά, να μάθουν για τις παραδοσιακές γεωργιανές τεχνικές οινοποίησης και να απολαύσουν γευσιγνωσίες εκλεκτών τοπικών κρασιών. Η Σπηλιά Κρασιού Kvareli ενσαρκώνει την πλούσια κληρονομιά της Γεωργίας στην οινοποίηση και προσφέρει μια αξέχαστη εμπειρία σε όλους όσοι την επισκέπτονται.

Εργοστάσιο κρασιού KTW στην Παταρτζέουλι. Μια περιήγηση στην Καχέτι θα ήταν ελλιπής αν δεν επισκεφθείτε το εργοστάσιο κρασιού KTW. Θα επισκεφθείτε ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία για να δοκιμάσετε βραβευμένα κρασιά απευθείας από ανοξείδωτες δεξαμενές κρασιού και κονιάκ απευθείας από τα δρύινα βαρέλια. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια περιήγηση κρασιού στην Καχέτι χωρίς κρασί και φαγητό. Έτσι, αν ψάχνετε για "περιηγήσεις κρασιού και φαγητού", η περιήγηση στην Καχέτι είναι μια τέλεια επιλογή. Το KTW Wine House Patardzeuli, που βρίσκεται στο χωριό Patardzeuli της περιοχής Καχέτι της Γεωργίας, είναι μια εξέχουσα εγκατάσταση της Kakhetian Traditional Winemaking (KTW). Ιδρύθηκε το 2001, αυτή η επιχείρηση ειδικεύεται στην παραγωγή κρασιού, chacha και μπράντι. Η εγκατάσταση περιλαμβάνει τρία κύρια κτίρια, το καθένα αφιερωμένο σε ξεχωριστές τεχνολογικές διαδικασίες για την παραγωγή αυτών των ποτών. Σύμφωνα με τη δέσμευση της KTW για βιωσιμότητα, η επιχείρηση Patardzeuli είναι εξοπλισμένη με ηλιακούς συλλέκτες, αξιοποιώντας την εναλλακτική ενέργεια για την παροχή ηλεκτρικής ενέργειας με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Η εγκατάσταση διαθέτει παραγωγική ικανότητα 10.500 φιαλών μπράντι ανά ώρα και φιλοξενεί 78 δεξαμενές αφιερωμένες στην αποθήκευση υλικών κρασιού. Θα επισκεφθείτε ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία για να δοκιμάσετε κρασιά απευθείας από ανοξείδωτες δεξαμενές κρασιού και μπράντι απευθείας από τα δρύινα βαρέλια.

Don't forget!

Το Οικονομικό Πακέτο δεν περιλαμβάνει γεύμα, αλλά θα σταματήσετε σε ένα εστιατόριο για μεσημεριανό γεύμα. Η νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ στη Γεωργία είναι τα 18 έτη. Συνιστώνται άνετα παπούτσια.

Algumas informações foram traduzidas automaticamente. Mostrar texto original

Η εκδρομή κρασιού Καχέτι είναι μια ιδανική εκδρομή για τους λάτρεις του κρασιού. Αυτή η ομαδική εκδρομή είναι η ευκαιρία σας να εξερευνήσετε το Καχέτι. Μην χάσετε την ευκαιρία να πιείτε κρασί και να απολαύσετε όμορφα τοπία.

Δύο επιλογές είναι διαθέσιμες για την ολοήμερη εκδρομή. Εκδρομή με επιλογή μεσημεριανού γεύματος και χωρίς μεσημεριανό. Η εκδρομή με μεσημεριανό γεύμα είναι μια καλή επιλογή, αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη γεωργιανή κουζίνα. Μια τοπική οικογένεια θα ετοιμάσει το μεσημεριανό γεύμα.

Το Καχέτι βρίσκεται στην ανατολική Γεωργία. Είναι η πιο διάσημη οινοπαραγωγική περιοχή της χώρας. Αυτή η περιοχή είναι απαραίτητη για τους ταξιδιώτες. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν πολιτισμό, ιστορία και φυσική ομορφιά εδώ.

Υπάρχουν πολλές ταξιδιωτικές εταιρείες. Ωστόσο, ο στόχος της εταιρείας μας είναι να δημιουργήσει μοναδικές ιδιωτικές εκδρομές. Το μέγεθος της ομάδας είναι ένας σημαντικός παράγοντας όσον αφορά τις μονοήμερες εκδρομές.