جولة ثقافة وتاريخ طعام الشارع المحلي في هانوي، فيتنام، هانوي

سيصحبك المرشد من فندقك أو من نقطة التقاء محددة تقع في مركز الحي القديم في هانوي (فقط). قبل أن تبدأ الجولة، ستستمتع بدرس سريع في التحية الفيتنامية. سيخصص مرشدو هذه الجولة أيضًا وقتًا لمناقشة أي حساسية تجاه الطعام لضمان تجربة آمنة وممتعة. طوال الجولة، سيشاركون رؤى حول المطبخ الفيتنامي بالإضافة إلى تاريخ وثقافة فيتنام، مع التركيز بشكل خاص على هانوي.

سيصحبك المرشدون السياحيون لاستكشاف العديد من الزوايا الخفية والأزقة والمطاعم المحلية في الحي القديم—أماكن قد تفوتك بسهولة إذا كنت تستكشف بمفردك. على طول الطريق، ستتاح لك فرصة تذوق مجموعة واسعة من أطعمة الشارع الفيتنامية الأصيلة والمشروبات. تشمل هذه الأطباق المفضلة المحلية مثل بون تشا (لحم الخنزير المشوي مع النودلز)، وفو بو/غا (حساء نودلز اللحم البقري أو الدجاج)، وبون أوك (حساء نودلز الحلزون)، وبانه كوون (لفائف أرز على البخار)، وبانه غوي (زلابية الوسادة)، ونيم ران (لفائف الربيع المقلية)، وبانه توم (زلابية الجمبري)، وبانه مي (ساندويتش فيتنامي)، وتشي (حساء حلوى)، وبانه باو (زلابية فيتنامية)، وبانه خواي وبانه تشوي (كعك البطاطا الحلوة والموز)، وهوا كوا دام (حلوى الفاكهة الطازجة المختلطة)، بالإضافة إلى المشروبات المحلية مثل بيا هوي (بيرة السحب الطازجة)، وترا دا (الشاي المثلج)، والقهوة الشهيرة كافيه ترونغ (قهوة البيض).

تنهي الجولة في بحيرة هوان كيم أو أي مكان مناسب للسياح للعودة، ومن ثم سيوضح المرشدون السياحيون كيفية العودة إلى فنادقكم/نزلكم إذا كانت الجولة تضم أكثر من مجموعتين وإلا فسنتولى إعادتكم إلى الفنادق.