جولة طعام سيرًا على الأقدام (أطعمة هانوي المحلية الخاصة) في فيتنام

مقدمة:

المطبخ جزء من الثقافة، ولهذا السبب، لتجربة ثقافة ما، يجب على المرء أن يجرب مطبخها أيضًا. يمكنك الذهاب لتناول الطعام بمفردك، ولكنك ستحصل على أكثر بكثير مما تتوقعه بعد جولاتنا، مثل:

• فهم أكبر للمطبخ الفيتنامي من خلال تقديم المرشدين السياحيين.
• فهم أكبر للثقافة الفيتنامية.
• أفضل رؤية محلية لمدينتنا.
• تجربة فريدة.
• المشي في 36 شارعًا من شوارع هانوي القديمة.
• الانضمام إلى السكان المحليين والتسوق في الأسواق المحلية.
• تذوق العديد من أنواع المأكولات المحلية المعروضة.
• اكتشاف تاريخ الحي القديم في هانوي.
• التعرف على أنماط حياة السكان المحليين.
• استنشاق الروائح العطرية المنبعثة من أكشاك الباعة المتجولين واتباع أنفك إلى الأكشاك المليئة بالفواكه الغريبة والمأكولات البحرية الطازجة.
• استمع بينما يشرح دليلك السياحي السياق الطهوي للمدينة واسمع عن الأهمية الثقافية للتخصصات المحلية.

خط سير الرحلة:

• التقِ بالمرشد السياحي في الفندق أو نقطة التجمع قبل جولة المشي التي تستغرق 3 ساعات.
• دروس سريعة في التحية الفيتنامية.
• يناقش المرشدون السياحيون أي حساسيات غذائية قبل بدء الجولة ويخبرون السياح عن المطبخ الفيتنامي، وتاريخ فيتنام (هانوي)، والثقافة أثناء الجولة.
• سيأخذ المرشدون السياحيون السياح لتناول الطعام في العديد من الزوايا الخاصة والأزقة والمطاعم في الحي القديم التي قد تفوتها إذا ذهبت بمفردك لتجربة مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات في الشوارع مثل: Bún chả (لحم الخنزير المشوي مع النودلز)، Phở bò,gà (حساء نودلز لحم البقر والدجاج)، Bún ốc (حساء نودلز الحلزون)، Bánh cuốn (لفائف ورق الأرز المطهوة على البخار)، Bánh gối (كعكة الوسادة)، Nem rán (لفائف الربيع المقلية)، Bánh tôm (كعكة الروبيان)، Bánh Mỳ (ساندويتش فيتنامي)، Chè (حساء العصيدة الحلوة)، Bánh Bao (فطيرة فيتنامية)، Bánh khoai, chuối (بطاطا حلوة، كعكة الموز)، Hoa quả dầm (خليط الفواكه الطازجة)، Bia Hơi (بيرة طازجة)، Trà đá (شاي مثلج)، Café trứng (قهوة البيض) …….
• تنتهي الجولة في بحيرة هوان كيم أو أي مكان مناسب للسياح للعودة، ثم يوضح لهم المرشدون السياحيون كيفية العودة إلى فنادقهم/نزلهم.