صف لتعلم الطبخ النباتي في غيروكاسترا، ألبانيا

انطلاقًا من ساحة سيرشيز توبولي، ستلتقي بمضيفك وتتجه سيرًا على الأقدام إلى أحد أقدم الأحياء في المدينة، "بازار آي فيتر". هنا سنلتقي بمارجيتا وزوجها. ستبدأ حصة الطهي بكأس من الراكي أو مشروب غازي. سنقوم بطهي قائمة طعام نباتية، وتحت إشراف مارجيتا سنتعلم كيفية تحضير ثلاثة أطباق. الطبق الأول يسمى "شوفته بوبولاشه" ويتكون بشكل رئيسي من الزبادي، و"القيفقيس" التقليدية التي لا توجد إلا في جيروكاستر وتتكون بشكل رئيسي من الأرز، والحلويات التي تسمى "الحاسودة". كل هذه الأطباق الثلاثة مصحوبة بسلطة الموسم التي أعدتها مارجيتا بالفعل لك. بعد كل هذا العمل الشاق، يمكننا الجلوس مع المجموعة لتذوق كل طبق من أطباقكم. قم بمرافقة وجبتك بكأس مجاني من النبيذ أو الراكي أو مشروب غازي وتجاذب أطراف الحديث أثناء تناول الطعام. ستختتم حصة الطهي بعد الوجبة.

في النهاية سيتم تزويدك بوصفة ما قمت بطهيه لتحضير نفس الشيء في المنزل وقتما تشاء.

يرجى إبلاغنا أولاً بأي تحسس أو حساسية تجاه الطعام.