فصل طهي صقلي في تاورمينا، إيطاليا

سيبدأ الجولة من بورتا ميسينا في الساعة 10:00 صباحًا أو 18:30 مساءً مع الشيف. بعد الوصول إلى المطعم، ستقومون بصنع المعكرونة منزلية الصنع والعديد من الأطباق الأخرى من التقاليد الطهوية الصقلية. بمجرد الانتهاء من الدورة، سيجلس جميع المشاركين على طاولة لتذوق الأطباق المحضرة وشرب النبيذ الصقلي المحلي.

فصل طبخ صقلي من تاورمينا

في الساعة 10:00 صباحًا، موعد مع الشيف مباشرة في مطعم بورتا ميسينا (بجانب المدخل القديم لتاورمينا) لتناول استراحة قهوة صغيرة. ستبدأ الجولة في سوق تاورمينا بشرح المنتجات المعروضة وكيفية التعامل معها. لا يوجد سوق يوم الأحد. بعد الشرح، نشتري المكونات التي نحتاجها للدرس. 

بعد الوصول إلى المطعم، ستجدون طاولة مُعدة مسبقًا بجميع الأدوات، وسيتم تزويدكم بمريلة. سنبدأ بصنع المعكرونة منزلية الصنع بطريقة تقليدية جدًا. بمساعدة الشيف، ستقومون بإعداد أطباق صقلية تقليدية مثل "باستا ألا نورما"، و "سردين أباكافيكو"، و "كابوناتا" والمزيد. القائمة قابلة للتغيير.

بمجرد الانتهاء من الطهي، سيجلس جميع المشاركين على طاولة لتذوق الأطباق المحضرة وأنواع النبيذ والمشروبات الكحولية الصقلية المختلفة. المياه المعدنية والقهوة مشمولة بالطبع. سيتم منح جميع الضيوف وصفة جميلة باللغة الإنجليزية وشهادة مشاركة من الشيف.

نقطة الالتقاء: الساعة 10:00 صباحًا في مطعم بورتا ميسينا (تاورمينا) - لا يشمل النقل. لا يوجد سوق يوم الأحد.