فصل طهي صقلي في تاورمينا، إيطاليا

دروس طبخ صقلية من تاورمينا. في تمام الساعة 10:00 صباحًا، موعد مع الشيف مباشرةً في مطعم بورتا ميسينا (بجوار المدخل القديم لتاورمينا) لتناول استراحة قهوة قصيرة. ستبدأ الجولة في سوق تاورمينا بشرح المنتجات المعروضة وكيفية التعامل معها. لا يوجد سوق يوم الأحد. بعد الشرح، نشتري المكونات التي نحتاجها للدرس. بعد الوصول إلى المطعم، ستجد طاولة مُجهزة مسبقًا بجميع الأدوات وستُجهز بمريلة. سنبدأ في صنع المعكرونة منزلية الصنع بطريقة تقليدية جدًا. بمساعدة الشيف، ستقوم بإعداد الأطباق الصقلية التقليدية مثل "باستا ألا نورما" والسردين "أ باكافيكو" و"كابوناتا" والمزيد. القائمة قابلة للتغيير.بمجرد الانتهاء من الطهي، سيجلس جميع المشاركين على طاولة لتذوق الأطباق المُعدّة والعديد من النبيذ والمشروبات الكحولية الصقلية. المياه المعدنية والقهوة متضمنة، بالطبع. سيحصل جميع الضيوف على وصفة لطيفة باللغة الإنجليزية وشهادة مشاركة من الشيف.نقطة الالتقاء: الساعة 10:00 صباحًا في مطعم بورتا ميسينا (تاورمينا) - لا يشمل النقل. لا يوجد سوق يوم الأحد.