الشركاء - جولة تذوق النبيذ الخاص في منطقة لشبونة الجنوبية (فيرناو بو)

الاستقبال والقيادة إلى منطقة النبيذ في بوزيراو. بعد الاستقبال من فندقك أو Airbnb أو محطة السفن السياحية في لشبونة، انطلق بالسيارة إلى بوزيراو، تاركًا المدينة وراءك لتستمتع بمناظر طبيعية خلابة من كروم العنب وحقول المزارع.

نبيذ فيليبي بالهوكا. الحديث عن تاريخ نبيذ فيليبي بالهوكا، هو الحديث عن قصة حب للكروم موروثة من الأب إلى الابن. بدأ كل شيء في عام 1950، عندما أسس فيليبي خورخي بالهوكا هذه الشركة العائلية المخصصة لإنتاج النبيذ في شبه جزيرة سيتوبال، بجذورها في معصرة صغيرة تعود ملكيتها لوالده، جواو لوريرو بالهوكا. تقع المعصرة في منطقة بالميلا، وبشكل أكثر تحديداً في منطقة بوسيراو، في قلب منطقة زراعة النبيذ في شبه جزيرة سيتوبال. في المجموع، لديهم حالياً 112 هكتاراً من الكروم موزعة على 11 ملكية تقع في بوسيراو، فرناندو بو وماراتيكا. تعال واكتشف نبيذهم.

الغداء في مطعم محلي مملوك لعائلة. لتناول طعام الغداء، سنذهب إلى مطعم محلي مملوك لصياد وعائلته، ويقع في منطقة بوسيراو. هناك ستحظى بفرصة تذوق الأسماك الطازجة المحلية من المنطقة. لديهم أيضًا خيارات أخرى لتقديمها، لا داعي للقلق... لاحظ أننا قد نستخدم مطعمًا محليًا آخر، في حال عدم توفر هذا المطعم.

كاسا إرميليندا فريتاس. تأسست هذه winery في عام 1920 من قبل ليونيلد فريتاس. ثم استمرت من قبل حفيدتها، جيرمانا فريتاس، ثم من قبل حفيدتها الكبرى، إرميليندا فريتاس، التي تدين لها كاسا إرميليندا فريتاس باسمها. مع الوفاة المبكرة لزوجها، استمرت إرميليندا فريتاس في إدارة الشركة مع ابنتها، ليونور فريتاس، التي تولت المسؤولية، مما أعطى العلامة التجارية طابعها، كونها واحدة من عدد قليل من مصانع النبيذ في البرتغال التي كان لديها دائمًا قيادة نسائية. تربة هذا الكرم، الواقعة في جنوب لشبونة، تتكون من رمال مشابهة جدًا لرمال الشاطئ وهي غنية جدًا بالماء، وتلعب دورًا مهمًا في نضج العنب. النسيم المحيط من الأنهار (تاجة وسادو) يبرد الكروم خلال الصيف الجاف، مما يعطي النبيذ نعومته وأناقته. في هذه التربة الرملية يزدهر كاستيلاو. تشكل السلالة المميزة لشبه جزيرة سيتوبال 40% من مزارع كاسا إرميليندا فريتاس.