"Kurz vaření v reálném venkovském prostředí a cyklistická túra - Hoi An ve Vietnamu"

Nalodíme se na loď (cesta trvá asi 35 minut) a poplujeme do vesnice mé rodiny na malém a krásném ostrově na ře Hoi An.

Po příjezdu vám bude nabídnuta čerstvá a lahodná ovocná šťáva, typický vietnamský nápoj z ovoce. Zatímco si budete vychutnávat svůj nápoj, naskytne se vám příležitost dozvědět se o autentickém vietnamském venkovském životě a setkat se s babičkou.

Odtud se vydáme do domu mé rodiny, kde začnete s propracovanou lekcí vaření. Dozvíte se, jak se připravuje rýžový papír, který se používá v populárních a šťavnatých vaječných závitcích, a jak připravit několik typických jídel tohoto jedinečného regionu:

- Banh Xeo (malé rýžové palačinky), specialita Hoi Anu.

- Grilované, marinované vepřové špízy se speciální omáčkou.

- Salát ze zelené papáji.

- Ryba připravená podle místní receptury.

* Vegetariánské menu na vyžádání: Banh Xeo, grilovaný lilek, salát ze zelené papáji, houby a tofu.

Jakmile bude jídlo připraveno, vychutnáme si ho v babiččině zahradě. Bude vám také servírována dýňová polévka a dezert „Xí Mà“ (pudink z černého sezamu).

Zpět do Hoi An se vrátíme na kole s mnoha objevy a překvapeními! Cesta dlouhá 9 km vás provede úžasnou krajinou, s několika zastávkami, kde si vyzkoušíte slavné košíkové lodě a poznáte velké řemeslné tradice.

Během prohlídky budou mít hosté štěstí a budou ohromeni objevit

● Práci s ukázkou starých nástrojů používaných ke zpracování rýže.

● Jak si vyrobit vlastní rýžový papír tradičním způsobem.

● Jak připravit 4 jedinečná jídla. (Vegetariánské menu na vyžádání)

● Venkovské obyvatele a lépe pochopit místní život.

● Cyklistický výlet o délce 9 km s mnoha zastávkami na prohlídky.

● Překonání řeky místním trajektem

● Tradiční stavbu lodí.

● Jak splétat tradiční rohože na spaní.

● Tradiční vietnamský venkovský dům.

● Výrobce košíkových lodí.

● Testování košíkové lodi.

● Rodinného výrobce rýžového vína.

● Příběh venkovského rodinného chrámu.

● Přechod plovoucího mostu (je-li k dispozici)