Sicilský kurz vaření v Taormině, Itálie.

Prohlídka začne z Porta Messina v 10:00 nebo v 18:30 s naším šéfkuchařem. Po příjezdu do restaurace si připravíte domácí těstoviny a mnoho dalších pokrmů sicilské kulinářské tradice. Po skončení kurzu si všichni účastníci sednou ke stolu, aby ochutnali připravené pokrmy a vypili místní sicilské víno.

Kurz sicilské kuchyně z Taorminy

V 10:00 dopoledne se sejdete s šéfkuchařem přímo v restauraci Porta Messina (vedle starobylého vchodu do Taorminy) na malou kávovou přestávku. Prohlídka začne na trhu v Taormině s vysvětlením vystavených produktů a toho, jak s nimi zacházet. V neděli se trh nekoná. Po vysvětlení nakoupíme ingredience, které potřebujeme na lekci. 

Po příjezdu do restaurace najdete již připravený stůl se všemi nástroji a dostanete zástěru. Začneme s výrobou domácích těstovin velmi tradiční metodou. S pomocí šéfkuchaře připravíte tradiční sicilské pokrmy, jako jsou "pasta alla norma", sardinky "a baccaficu", "caponata" a další. Menu se může měnit.

Po dokončení vaření si všichni účastníci sednou ke stolu, aby ochutnali připravené pokrmy a různá sicilská vína a likéry. Minerální voda a káva jsou samozřejmě zahrnuty. Všichni hosté obdrží pěkný recept v angličtině a certifikát o účasti od šéfkuchaře.

MÍSTO SETKÁNÍ : 10:00 v restauraci Porta Messina (Taormina) - Transfer není zahrnut. V neděli se trh nekoná.