Ikonické pokrmy Itálie: Exkluzivní zážitek z vaření s Carbonarou, přípravou pesta, Lasagní a sicilskými Cannoli, Florencie

Váš zážitek začíná komentovanou prohlídkou historického trhu Sant’Ambrogio (zahrnuto pouze u ranních odjezdů, kromě nedělí a státních svátků), jednoho z nejautentičtějších a nejoblíbenějších florentských trhů s jídlem. Projděte se mezi živými stánky plnými sezónních produktů, řemeslných sýrů, uzenin a místních specialit. S šéfkuchařem po boku se naučíte, jak vybírat kvalitní suroviny jako pravý Ital.

Po návštěvě trhu je čas začít vařit! Zamíříte do příjemné kuchyně, kde pod vedením zkušeného šéfkuchaře připravíte některá z nejznámějších jídel tradiční italské kuchyně, vše kompletně od základu.

Během kurzu se naučíte připravovat:

• Fettuccine alla Carbonara, nadčasový symbol římské kuchyně
• Lasagne al Ragù, jedno z nejoblíbenějších klasických italských jídel
• Gnocchi s domácím pestem, inspirované autentickou ligurskou tradicí
• Sicilské Cannoli, plněné podle vašeho gusta ricottou, pistáciemi, čokoládou a dalšími ingrediencemi

Krok za krokem se s vámi šéfkuchař podělí o tradiční techniky, kulinářské příběhy a zasvěcené tipy, které tyto recepty proslavily po celém světě. Hněťte, tvarujte a vařte jako skutečný italský šéfkuchař.

Po dokončení vaření se posaďte a vychutnejte si lahodné jídlo, které jste vytvořili, doplněné sklenkou vybraného toskánského vína. Vřelé, veselé kulinářské zážitky plné chuti a tradice.

Ať už jste vášnivý gurmán nebo jen hledáte nezapomenutelnou chuť Florencie, tento kurz vaření nabízí autentickou cestu po nejznámějších italských chutích.

Zástěry na sebe – pojďme vařit, ochutnávat a užívat si společně!