Umění a kultura na Bali nejsou nastrojené pro návštěvníky — jsou kalendářem. Ostrov žije podle 210denního roku pawukon a chrámové výročí, odalan, připadá skoro každý den někam. Proto pořád narážíte na průvody: ženy s věžemi ovoce na hlavě, gamelanové orchestry jdoucí po silnici, celé vesnice v bílém. Dívat se je zdarma a vítané; postavit se před modlícího se nikoli.

V Ubudu se soustředí řemeslo. Muzea Neka a Puri Lukisan ukazují zlom třicátých let, kdy přijeli evropští malíři a balijští umělci přešli od chrámových zakázek ke krajině a všednímu životu. Okolní vesnice si každá drží jedno řemeslo: Mas řeže do dřeva, Celuk zpracovává stříbro, Batubulan tesá kámen a v Tohpati se batika dodnes dělá ručně voskem a měděnými razidly. Dílna na Bali obvykle znamená dvě až tři hodiny u ponku s mistrem, ne předvádění.

Večery patří tanci. Kecak v Uluwatu je ten slavný, ale legong a barong v Ubudu jsou starší a blíž tomu, co chrámy skutečně používají — barong je duch v podobě lva a tanec je souboj mezi ním a čarodějnicí Rangdou, který záměrně nikdy nekončí. Většina kulturních výletů po Bali spojuje dílnu s představením; užitečná otázka při rezervaci zní, jestli tančí vesnický soubor, nebo jde o hotelovou show.