Die Geheimnisse der albanischen Küche: Kochkurs in Tirana – kleine Gruppe

Während des Kochkurses lernen Sie, einige der albanischen Gerichte von Grund auf zuzubereiten, darunter einige Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. All dies in guter Gesellschaft, gutem Wein und lokalen Getränken. In diesem Kochkurs wird es einfach sein, "Tave Kosi" zuzubereiten, das bekannteste albanische Gericht, das als "Unabhängigkeitsgericht" bekannt ist, da es das Lieblingsgericht von Ismail Qemali, dem albanischen Premierminister, war. Sie werden auch lernen, wie man einen köstlichen hausgemachten Byrek zubereitet.

Darüber hinaus werden traditionelle Desserts ebenfalls Teil des Kochkurses sein.

Wir tun unser Bestes, um biologische und natürliche Zutaten zu sammeln und zu verwenden, angefangen bei den Kräutern und dem Gemüse aus unserem Garten bis hin zu hausgemachtem Wein und Raki, um unseren Gästen vor allem den wahren lokalen Geschmack Albaniens zu bieten.

Tour-Menü

Hausgemachter Lakror
Wir beginnen damit, Ihren eigenen Lakror, ein klassisches albanisches Gebäck, zuzubereiten. Diese praktische Aktivität wird Ihnen beibringen, wie man es wie ein Profi zubereitet.

Tave Kosi
Als Nächstes kochen Sie Tave Kosi von Grund auf. Bekannt als Symbol der albanischen Küche, kombiniert dieses Gericht Joghurt und zartes Fleisch für einen authentischen lokalen Geschmack.

Traditionelles Dessert
Nach den Hauptgerichten lernen Sie, eine traditionelle albanische Süßspeise zuzubereiten und die einzigartigen Aromen lokaler Desserts zu erkunden.

Vorspeisen und Snacks
Sie probieren auch eine Auswahl traditioneller Vorspeisen, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.

Raki-Verkostung
Genießen Sie hausgemachten Raki und erfahren Sie mehr über seine kulturelle Bedeutung in der albanischen Gastfreundschaft.

Raki e Pjekur
Sie bereiten Raki e Pjekur zu und probieren ihn, eine warme Winterversion, die für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt ist.

Hausgemachter Wein
Probieren Sie lokal hergestellte Weine aus regionalen Trauben, ein wahrer Ausdruck der albanischen Weinbautradition.

Hausgemachte Marmeladen
Probieren Sie verschiedene Arten von hausgemachten Marmeladen aus frischen lokalen Früchten.

Kaffee & Wasser
Zum Abschluss genießen Sie frisch gebrühten Kaffee und Wasser – ein einfacher, authentischer Abschluss Ihres kulinarischen Erlebnisses.