"Experiência Gastronómica & Excursão a Pé por Tirana, na Albânia"

Experimente a comida tradicional albanesa em Tirana

Bem-vindo ao tour que combina a história, a arquitetura e a comida tradicional albanesa de Tirana. Em primeiro lugar, recomendamos que os participantes não exagerem no pequeno-almoço no hotel, para estarem imediatamente prontos para saborear as receitas e especialidades da comida albanesa que lhes iremos oferecer.

Paçe, a sopa tradicional – acompanhada de arroz

Após o recolha no hotel, o passeio começa com um pequeno-almoço típico albanês. O primeiro destino que alcançaremos é um restaurante-bar Mengjezore, um dos poucos locais que prepara o pequeno-almoço tradicional típico. Localizado na área do mercado de bicicletas, o Mengjezore mantém a tradição do Restaurante de Pequeno-Almoço viva desde 2004. Aqui, terá a oportunidade de provar o Paçe me pilaf, uma sopa de carne espessa e picante. O Paçe é feito com partes menos nobres do gado, mas ricas em sabor, e é geralmente consumido com arroz.

O sabor tradicional do bolo de merengue no Novo Bazar

Depois deste pequeno-almoço energizante, estaremos prontos para continuar o resto do passeio. Atravessaremos o Novo Bazar (Pazari), um dos bairros mais antigos de Tirana. Aqui fica a Mesquita Kokonozi e um dos mercados mais famosos da cidade, onde se pode encontrar carne, peixe, frutas, legumes e queijos de produtores locais. Terá a oportunidade de parar e provar uma das especialidades doces de Tirana depois de visitar uma pastelaria local, que continua a respeitar a antiga receita de tarte de merengue. Este bolo, macio, estaladiço e saboroso, leva-nos de volta aos tempos do comunismo, quando era popular. Hoje é feito em muitas variações, mas só aqui poderá provar a receita original.

Café em Tirana, um passeio pelo boulevard e Blloku

Ao passar pela parte antiga da cidade, aproximar-se-á do centro, onde notará a influência comunista na arquitetura dos edifícios. O seu guia ajudá-lo-á a distinguir os edifícios mais antigos e ouvirá alguns detalhes interessantes sobre eles. Sinta-se à vontade para perguntar ao seu guia! Depois, parará num café local, onde poderá escolher entre mais de 25 tipos diferentes de café de todo o mundo. Obviamente, se quiser respeitar a tradição local, convidamo-lo a escolher o café turco.

O passeio continua no Deshmoret e Kombit Boulevard, o principal boulevard de Tirana, onde em cada lado existem grandes passeios e áreas verdes. Caminhando por aqui, chegará a Blloku, a área residencial do antigo ditador Enver Hoxha. Este bairro, construído de acordo com os ditames da arquitetura comunista e com influências da República Democrática Alemã, está agora cheio de exemplos de arte de rua.

Fergese e qofte: comida típica albanesa à hora do almoço

À hora do almoço, irá para um restaurante tradicional, para provar dois dos pratos mais famosos de Tirana, Fergese e Qofte. O Fergese é um prato típico de Tirana com pimentos assados, tomate, cebola, queijo e iogurte. Uma excelente opção também para vegetarianos. As qofte são almôndegas albanesas, feitas com carne picada, especiarias e queijo.

Última paragem, o castelo de Tirana e a prova de azeite

Após o almoço, continuaremos a caminhar pela avenida pedonal que apresenta muitas obras de arte contemporânea. Depois, chegará à Fortaleza de Justiniano, localizada no centro da cidade. Também conhecido como o Castelo de Tirana, este edifício foi o centro administrativo e governamental dos vários reinos que se sucederam. Hoje a área foi renovada, tornando-se uma das atrações mais interessantes, com bares e lojas únicos onde terá oportunidades de comprar souvenirs especiais. Aqui, parará numa loja onde aprenderá sobre a história do azeite, e como provar o azeite como um especialista, e também aprenderá informações essenciais sobre a história desta árvore e o seu cultivo.

A última paragem do passeio é numa pequena mercearia 100% albanesa. Aqui poderá encontrar muitos produtos de diferentes regiões da Albânia, para ter uma visão geral da comida albanesa. Iremos provar compotas, queijos, ervas e o clássico espírito albanês, raki, mergulhando num buquê de sabores e aromas albaneses.