Vegetarischer Kochkurs in Gjirokastër, Albanien

Ausgehend vom Cerciz-Topulli-Platz treffen Sie Ihren Gastgeber und gehen zu einem der ältesten Viertel der Stadt, „Pazar i Vjeter“. Hier treffen wir Marjeta und ihren Mann. Der Kochkurs beginnt mit einem Glas Raki oder einem Erfrischungsgetränk. Wir kochen ein vegetarisches Menü, und unter der Anleitung von Marjeta lernen wir, wie man drei Gerichte zubereitet. Das erste heißt „Qofte bobollaqe“, das hauptsächlich aus Joghurt besteht, die traditionellen „Qifqis“, die nur in Gjirokaster zu finden sind und hauptsächlich aus Reis bestehen, und das Dessert namens „Hasude“. Alle drei werden von einem saisonalen Salat begleitet, den Marjeta bereits für Sie zubereitet hat. Nach all der harten Arbeit können wir uns mit der Gruppe zusammensetzen, um jedes Ihrer Gerichte zu genießen. Kombinieren Sie Ihr Menü mit einem kostenlosen Glas Wein, Raki oder einem Erfrischungsgetränk und unterhalten Sie sich gemütlich beim Essen. Ihr Kochkurs endet nach dem Essen.

Am Ende erhalten Sie ein Rezept für das, was Sie gekocht haben, damit Sie es jederzeit zu Hause zubereiten können.

Bitte informieren Sie uns vorab über eventuelle Unverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien.