Sizilianischer Kochkurs in Taormina, Italien

Die Tour beginnt um 10:00 Uhr oder 18:30 Uhr mit unserem Chefkoch an der Porta Messina. Nach Erreichen des Restaurants stellen Sie hausgemachte Pasta und viele andere Gerichte der sizilianischen Kochtradition her. Nach Beendigung des Kurses setzen sich alle Teilnehmer an einen Tisch, um die zubereiteten Gerichte zu verkosten und einen lokalen sizilianischen Wein zu trinken.

Sizilianischer Kochkurs ab Taormina

Um 10:00 Uhr Treffen mit dem Koch direkt im Restaurant Porta Messina (neben dem alten Eingang von Taormina) für eine kleine Kaffeepause. Die Tour beginnt auf dem Markt von Taormina mit der Erklärung der ausgestellten Produkte und wie diese verarbeitet werden können. Sonntags kein Markt. Nach der Erklärung kaufen wir die Zutaten, die wir für den Kurs benötigen. 

Nach Erreichen des Restaurants finden Sie einen bereits gedeckten Tisch mit allen Utensilien vor und werden mit einer Schürze ausgestattet. Wir beginnen mit der Herstellung hausgemachter Pasta nach einer sehr traditionellen Methode. Mit Hilfe des Kochs bereiten Sie traditionelle sizilianische Gerichte wie "Pasta alla Norma", Sardinen "a Beccafico", "Caponata" und mehr zu. Das Menü kann sich ändern.

Nach dem Kochen setzen sich alle Teilnehmer an einen Tisch, um die zubereiteten Gerichte und verschiedene sizilianische Weine und Liköre zu verkosten. Mineralwasser und Kaffee sind selbstverständlich inklusive. Alle Gäste erhalten ein schönes Rezept auf Englisch und ein Teilnahmezertifikat vom Koch.

TREFFPUNKT : 10:00 Uhr im Restaurant Porta Messina (Taormina) - Kein Transfer inklusive. Sonntags kein Markt.