Besuch von zwei preisgekrönten Weingütern mit Weinverkostung

Eine Weintour im Herzen von Santorin: zwei Weingüter und eine Fülle von Geschmacksrichtungen und Eindrücken! Die griechische Insel Santorin ist ein optischer Leckerbissen: Stellen Sie sich einen Vulkan vor, der fast unter dem Ägäischen Meer versunken ist. Diese atemberaubende Mittelmeerinsel ist aus einem Vulkanausbruch entstanden. Die vulkanischen Böden der Insel enthalten Basalt, Granit, Bimsstein, Obsidian und Asche. Der hohe Gehalt an Kieselsäure und Metalloxiden macht diese Böden sauer, was den Weinen einen niedrigen pH-Wert und einen angenehm mineralischen Geschmack verleiht.

Auf unserer Tour werden wir zwei Weingüter besuchen und Santorin und seine Geschichte auf zwei verschiedene Arten kennen lernen. Wir machen Sie mit den bemerkenswerten Weinen Santorins, ihren unverwechselbaren Aromen und einzigartigen Nuancen vertraut. Wir werden Sie durch das Leben eines lokalen Winzers führen: die Weinrebe und die Trauben in runden Formen, Kouloura genannt, die Weinlese, der Transport der Ernte in Körben auf Eseln, das Zerquetschen der Trauben, der Traubenmost und die Fässer. Sie werden einzigartige Aromen erleben, die mit einigen Vorspeisen serviert werden, um ihre Würze hervorzuheben. Eine wahre Verschmelzung von Geschmack und Schönheit!