Gastrotrip in Eriwan

Dieser kulinarische Spaziergang ist eine Einführung in die alte und internationale Küche Armeniens. Begleitet von einem fachkundigen Führer, der Geschichten erzählt, halten Sie an 6 der besten Lokale in Eriwan und probieren 6 sorgfältig ausgewählte Gerichte, die die Geschichte des armenischen Volkes erzählen. Während Sie kosten und spazieren gehen, hören Sie Geschichten über jedes Gericht und über Eriwan, die Hauptstadt des Landes und den kulturellen Schmelztiegel.

Höhepunkte:

• Einkehr in 6 der besten Restaurants in Eriwan

• 6 sorgfältig ausgewählte Gerichte, die die Geschichte des armenischen Volkes erzählen

• Geschichten zu jedem Gericht

Enthält:

• Ein Reiseführer

• Wasser in Flaschen

• Imbisse

Nicht inbegriffen:

• Alkoholische Getränke

Reiseverlauf:

1. Keine Mahlzeit in Armenien beginnt ohne Käse und Wildgemüse, eingewickelt in Lavash.

Dauer: 30 Minuten

2. Bis zu 20 Wildkräuter werden in diesem traditionellen Rezept aus Artsakh (auch bekannt als Nagorno-Karabakh) in Teig gefüllt und gegrillt.

Dauer: 30 Minuten

3. Armenische Variante eines runden, mit Hackfleisch belegten Fladenbrots, das bei Aussiedlern aus dem Nahen Osten beliebt ist.

Dauer: 30 Minuten

4. Mit Hackfleisch (oder Gemüse) und Reis gefüllte Weintrauben- oder Kohlblätter, ein traditionelles armenisches Gericht, das auch in anderen Regionen nach anderen Rezepten zubereitet wird.

Dauer: 30 Minuten

5. Knusprige Fleisch- (oder Spinat-) Knödel, die über die alte Seidenstraße aus Ostasien nach Armenien gelangten, serviert mit einer duftenden Soße und beträufelt mit Joghurt.

Dauer: 30 Minuten

6. Beenden Sie das Erlebnis mit einem frittierten Donut, der ursprünglich aus Osteuropa stammt (Nachmittagstour), oder einem mit einer Zucker-Mehl-Butter-Füllung gefüllten Brotrad (Abendtour).

Dauer: 30 Minuten

Warum wird das Brot in Armenien mit der Hand gebrochen und nicht mit einem Messer? Warum ist armenischer Käse so salzig? Wie wickelt man Käse richtig in Fladenbrot mit Wildgemüse, Armeniens beliebtestem Snack? Finden Sie es heraus auf diesem erstaunlichen Gastrotrip durch Eriwan.