Visitas guiadas en El Cairo

El Cairo es la mayor ciudad de África y del mundo árabe, y no baja el ritmo. Las pirámides quedan en su borde, en Giza, en la otra orilla. La ciudad en sí son mil años de capas.

La ciudad vieja

El Cairo islámico es el núcleo medieval, y sigue en uso. La calle Al-Muizz lo atraviesa. Khan el-Khalili es mercado desde el siglo XIV.

• La Ciudadela. La fortaleza de Saladino en lo alto del cerro, con la mezquita de Mohamed Alí y la mejor vista de la ciudad.
• El Cairo copto. La Iglesia Colgante y la sinagoga Ben Ezra, dentro de un fuerte romano y a diez minutos a pie una de otra.
• Khan el-Khalili. Cobre, especias, lámparas y cafés, y tours de compras montados enteros a su alrededor.

Tres museos, no uno

El Cairo tiene ahora tres grandes colecciones y se reparten el material entre ellas. Reservar la que no era es un error frecuente. El Museo Egipcio de la plaza Tahrir, el Gran Museo Egipcio de Giza y el Museo de la Civilización de Fustat son tres visitas distintas.

El río y la mesa

El Nilo pasa por el medio, y los barcos son la mitad de la oferta de noche. Las falucas navegan al atardecer. Los cruceros con cena van de lo modesto a las cinco estrellas con espectáculo.

Los tours gastronómicos van a los puestos de calle a comer koshari, taameya y carne a la brasa. Casi todos duran unas horas por la tarde. Sirven además para ver barrios en los que uno no se metería solo.

Práctico

• Tráfico. La ciudad es enorme y las calles son lentas. Dos sitios en un día es realista; cuatro, no.
• Escalas. Los tours privados cortos desde el aeropuerto son un producto habitual. Con seis horas da tiempo a ir a Giza y volver.
• Temporada. De noviembre a marzo se está bien. Las tardes de verano son para los museos, no para los recintos al aire libre.
• Viernes. Las mezquitas cierran al visitante en torno a la oración del mediodía. Mejor dejar el Cairo islámico para otro día u otra hora.
• Desplazarse. El metro es barato y rápido en sus tres líneas, y las aplicaciones de taxi funcionan en todas partes.