5 Days Authentic Dalat Coffee Farm & Hiking Experience

Аутентичный опыт посещения кофейной фермы в Далате: от фермы до чашки вместе с местными фермерами. Это не просто тур, это настоящее знакомство с вьетнамской кофейной фермой, разработанное для путешественников, которые хотят увидеть подлинную сторону Далата за пределами туристических достопримечательностей.

Основные моменты:

• Окунитесь в высокогорье Вьетнама и узнайте, как выращивают, собирают и варят всемирно известный вьетнамский кофе прямо у тех, кто живет этим каждый день.
• Исследуйте действующую кофейную и чайную ферму и узнайте весь процесс от фермы до чашки, от посадки и сбора до обжарки и приготовления. Вы узнаете разницу между зернами кофе робуста и арабика, как каждый из них выращивается и почему Вьетнам является одним из ведущих мировых производителей кофе.
• Совершите поход по кофейным плантациям, чайным полям и сосновым лесам, наслаждаясь свежим горным воздухом и потрясающими природными пейзажами. Вы не просто будете наблюдать, вы ощутите жизнь настоящего фермера, выращивающего кофе, принимая участие в практических занятиях и изучая традиционные методы ведения сельского хозяйства.
• Ваш однодневный опыт в Далате также включает в себя приключения вдали от проторенных дорог, мини-кулинарный мастер-класс и специальный кофейный подарок от владельца фермы в память о вашем дне. Это захватывающее путешествие сочетает в себе культуру, природу и местную жизнь в одно незабываемое впечатление.
• Идеально подходит для любителей кофе, исследователей культуры и эко-путешественников. Этот опыт посещения кофейной фермы в Далате предлагает более глубокую связь с землей, людьми и традициями Вьетнама.

День 1: От побережья к высокогорью: Путешествие на кофейную ферму

Начните свое приключение с утреннего трансфера из отеля в Муйне, Фантьете или Хошимине. Путешествуйте с комфортом, направляясь к отдаленной кофейной ферме в Фушон, город Лам Ха, расположенной на высоте 1000 метров над уровнем моря в живописном Центральном нагорье Вьетнама.

По пути насладитесь обедом в местном ресторане с видом на тихое озеро, идеальное место, чтобы расслабиться и насладиться видами, прежде чем продолжить подъем в горы. По мере того, как дорога поднимается все выше, наблюдайте, как ландшафт преображается из прибрежной и полупустынной местности в пышные леса, холмистые холмы и прохладный горный воздух.

По прибытии на кофейную ферму заселитесь в свой деревенский домик и отдохните, окруженные природой. Вечером познакомьтесь с владельцем фермы и местной командой, которые приготовят полезный ужин в фермерском стиле, используя свежие местные ингредиенты.

Проведите ночь на кофейной ферме, погрузившись в спокойствие вьетнамского нагорья, создавая идеальную атмосферу для вашего подлинного опыта от фермы до чашки.

План питания: Обед, Ужин

День 2: Кофе, походы и знакомство с фермерской жизнью

Проснитесь рано, чтобы насладиться захватывающим дух восходом солнца в высокогорье, лучше всего в сочетании со свежесваренной чашкой вьетнамского кофе — идеальное начало незабываемого дня на ферме.

Начните утро с захватывающего трехчасового похода с гидом по кофейным плантациям, где вы узнаете об истории вьетнамского кофе, как выращивают зерна и как их тщательно собирают. Тропа продолжается через высокие сосновые леса, чистые горные ручьи и живописные чайные фермы, предлагая красивые виды и более глубокую связь с природой. По пути владелец фермы делится рассказами о местных традициях, сельской жизни и устойчивом сельском хозяйстве.

Вернитесь на ферму, чтобы отдохнуть, прежде чем присоединиться к практическому мини-кулинарному мастер-классу, где вы приготовите простые, вкусные местные блюда, используя свежие фермерские ингредиенты. Насладитесь сытным обедом в фермерском стиле в тихом природном месте.

Во второй половине дня углубитесь в культуру кофе Вьетнама. Научитесь различать зерна кофе робуста и арабика, узнайте о процессе обжарки кофе и освойте традиционный вьетнамский капельный фильтр (фин). Попробуйте и насладитесь кофе, который вы приготовите сами, чтобы получить поистине аутентичный опыт от фермы до чашки.

С наступлением вечера примите участие в еще одном интерактивном кулинарном мастер-классе, за которым последует теплый домашний ужин. Проведите ночь на кофейной ферме, в окружении природы и успокаивающих звуков сельской местности.

План питания: Завтрак, Обед, Ужин

День 3: Утро: Восход солнца и местная культура

Начните свой день с раннего подъема, чтобы увидеть захватывающий дух восход солнца над плантацией. Нет лучшего способа проснуться, чем с чашкой свежесваренного кофе, предлагающего идеальный момент, чтобы отключиться и погрузиться в природу.

После питательного завтрака из местных продуктов мы совершим короткую прогулку до утреннего рынка в деревне. Здесь вы сможете почувствовать подлинный ритм местной жизни, просмотреть свежие продукты и пообщаться с оживленным сообществом.

Середина дня: Практическое выращивание кофе

Вернитесь в поместье, чтобы почувствовать себя в роли фермера, выращивающего кофе. Вы присоединитесь к владельцу фермы в повседневной деятельности, получив непосредственный опыт в:

• Традиционные методы выращивания
• Устойчивые методы ведения сельского хозяйства
• Путь зерна от почвы до чашки

Сделайте перерыв в полдень для легких закусок и свежих фермерских закусок, прежде чем наступит полуденная жара.

Вторая половина дня: Отдых и досуг

Вторая половина дня в вашем распоряжении. Хотите ли вы свернуться калачиком с книгой или попробовать себя в рыбалке в нашем пруду на территории отеля, это лучший способ расслабиться.

Вечер: Тихая ночевка

С наступлением сумерек насладитесь тишиной сельского вечера. Ваша ночевка на ферме окружена спокойным природным пейзажем, предлагая тихий отдых от городской суеты.

План питания: Завтрак, Обед, Ужин

День 4: Утро: Знаковые достопримечательности и архитектура

После наслаждения свежим фермерским завтраком и фирменным утренним кофе мы отправимся в город Далат (примерно 1,5 часа живописной езды). Наше знакомство с «городом вечной весны» начнется с его самых известных архитектурных жемчужин:

• Собор Далата: Откройте для себя потрясающую французскую колониальную архитектуру этой исторической католической церкви
• Старый железнодорожный вокзал: Посетите старейший вокзал во Вьетнаме, известный своей уникальной зубчатой железной дорогой и стилем ар-деко
• «Сумасшедший дом»: Исследуйте этот всемирно известный «сказочный дом», известный своим сюрреалистическим органическим дизайном и извилистыми каменными дорожками

Обед будет подан в тщательно отобранном местном ресторане, где подают подлинные блюда кухни Далата.

Вторая половина дня: Живописные высоты и водопады

Во второй половине дня мы отправимся в горы, чтобы сменить обстановку:

1. Канатная дорога Робин Хилл: Прокатитесь по пологу леса на панорамной канатной дороге до дзен-монастыря Трук Лам. Вы сможете насладиться захватывающим видом на покрытые соснами горы и озеро Туен Лам.

2. Монастырь Трук Лам: Ощутите безмятежность крупнейшего дзен-монастыря во Вьетнаме, окруженного тщательно ухоженными цветочными садами.

3. Приключение на водопаде: Мы завершим наш тур у впечатляющего местного водопада. Для тех, кто ищет прилив адреналина, доступен дополнительный зиплайн, чтобы пролететь над бурлящей водой.

Вечер: Возвращение на ферму

Когда день подойдет к концу, мы доставим вас обратно в тишину и покой плантации. Расслабьтесь и насладитесь еще одной спокойной ночевкой на ферме, вдали от огней города.

План питания: Завтрак, Обед, Ужин

День 5: Расслабляющее утро на ферме

Насладитесь неторопливым последним утром на ферме. Насладитесь последним глотком горного воздуха, насладитесь последней чашкой кофе, выращенного в поместье, или просто отдохните в тихой обстановке. Это ваше время, чтобы поразмышлять о своем опыте на кофейной ферме, прежде чем отправиться к следующему месту назначения.

Бесперебойные трансферы

Когда придет время прощаться, мы предоставим гибкие варианты транспортировки в соответствии с вашими планами поездок:

• До аэропорта Далата (Лиен Кхыонг): Комфортный трансфер для вашего внутреннего рейса в Хошимин
• До Нячанга: Живописная поездка на частном автомобиле до прекрасного прибрежного города Нячанг

Безопасных путешествий: Благодарим вас за то, что выбрали нас. Мы желаем вам замечательного продолжения путешествия по достопримечательностям и звукам Вьетнама!