Visitas guiadas en Gobernación de Nabeul

La gobernación de Nabeul es el cabo Bon. Este cuerno de tierra apunta a Sicilia y da buena parte de la fruta del país. Es verde de una manera que el resto de Túnez no lo es.

La vuelta a la península

La franja turística ocupa la orilla oeste. Todo lo demás es campo de labor, puertos de pesca y alguna ruina, y sale un circuito cómodo de dos días.

• Nabeul — el pueblo de la cerámica, esmaltada en amarillo y verde, con un mercado de los viernes que ocupa varias calles.
• Kerkouane — la única ciudad púnica conservada en el mundo, abandonada hacia 250 a.C. y nunca reedificada.
• Kelibia — un puerto de pesca bajo el fuerte de su cabo, y el moscatel que se cultiva detrás.
• El Haouaria — las canteras que surtieron de arenisca a Cartago, excavadas hacia dentro del acantilado.
• Korbous — fuentes termales en los acantilados del oeste, una de ellas cayendo directamente al mar.
• Korba — la laguna donde paran los flamencos y las limícolas de camino.

Lo que produce la península

El cítrico es el cultivo de aquí. Las semanas de la flor en primavera son a lo que huele el cabo Bon, y Nabeul destila el azahar en agua de flor de naranjo. Los pimientos de la harissa se secan en los tejados a finales de verano.

La cerámica es el otro oficio. Los talleres se agrupan en el pueblo de Nabeul, y la mayoría deja ver el torno. Los esmaltes siguen los motivos andalusíes que trajeron las familias expulsadas de España.

Cómo funcionan aquí las salidas

Casi todo lo que se vende en la región sale de la franja de Hammamet. Ahí están los hoteles. Los sitios propios de la península piden coche de alquiler o un día privado.

Práctico

• Temporada. De marzo a mayo para la flor y las ruinas, de junio a septiembre para el agua. Octubre sigue cálido y está mucho más vacío.
• Cómo moverse. Los louages unen los pueblos y salen cuando se llenan. Para Kerkouane y El Haouaria, un coche o un conductor ahorra media jornada.
• Kerkouane. Pequeña, al aire libre y tranquila; una hora la cubre. Fíjate en las bañeras de asiento talladas en el suelo de las casas y revestidas de estuco rosa.
• Viento. La costa norte lo recibe. El mar de Kelibia puede estar movido un día en que el de Hammamet está liso.
• Mercados. El de Nabeul, el viernes por la mañana, es el grande. Llega temprano, porque a las diez ya están los autocares.
• Comprar cerámica. Pregunta por el esmalte sin plomo si piensas comer en ella. Ofrecen envío, y es lento.
• Vino. El moscatel de Kelibia es el blanco de la zona. El alcohol se vende en tiendas con licencia y en los hoteles, no en los zocos.