Excursions à Comitat de Dubrovnik-Neretva

Dubrovnik-Neretva est la bande de Croatie au sud des montagnes, et c'est à peine une bande. Le pays s'y resserre sur quelques kilomètres. La Bosnie atteint la mer à Neum et coupe le comté en deux.

Ce qui se trouve hors de la ville

• La péninsule de Pelješac. Le vignoble du continent, planté de plavac mali, d'où vient l'essentiel des rouges croates sérieux.
• Ston. Cinq kilomètres de muraille défensive bâtie pour garder les salines, deuxième plus longue au monde après celle de Chine.
• Korčula. Une ville insulaire fortifiée qui revendique Marco Polo, de façon plus ou moins plausible.
• Le delta de la Neretva. Plat, vert et plein d'agrumes, ce qui ne ressemble à rien d'autre sur cette côte.

Le comté tel qu'il se vend

Le comté s'achète comme une journée au départ de Dubrovnik, pas comme une base. Deux formes dominent.

L'une part vers l'intérieur avec un guide privé, jusqu'à Mostar et aux chutes de Kravice. L'autre reste sur place. Des parcours en quad et en buggy traversent la campagne derrière la côte.

L'origine de cette forme

Raguse a acheté Pelješac en 1333 et a muré Ston pour protéger les salines. Le sel payait l'État. D'où cette muraille au-dessus d'un village de quelques centaines d'habitants.

Pratique

• Le corridor de Neum. La route côtière traverse deux fois le territoire bosnien. Les passeports sont contrôlés, et cela peut coûter une heure en août.
• Les huîtres de Ston. Élevées dans la baie de Mali Ston et mangées au bord de l'eau. La saison culmine au printemps.
• Distances. Korčula est à deux heures plus un ferry depuis Dubrovnik. Pelješac et Ston sont plus près, environ une heure et demie.
• Dégustation. La plupart des caves de Pelješac sont familiales et préfèrent un appel avant plutôt qu'une visite à l'improviste.
• Se déplacer. Il n'existe pas de transport public utile en dehors de la route côtière. C'est un comté pour une voiture ou un chauffeur.
• Saison. La péninsule fonctionne de mai à octobre. Korčula garde un peu plus de vie en hiver que les villages.