"The Italian Way: Atelier Pizza et Gelato à Florence avec un Chef Local en Italie"

Cette visite est parfaite pour tous ceux qui recherchent un après-midi amusant et gourmand ! Votre chef professionnel et divertissant vous présentera d'abord l'histoire vivante de ces créations emblématiques (vous apprendrez vite à quel point les Italiens sont passionnés par la pizza et le gelato) !

Après une introduction amusante, vous découvrirez les secrets de la fabrication de la pizza avec votre pizzaiolo. Vous apprendrez à créer une pâte tendre et souple qui s'étire jusqu'à devenir presque aussi fine qu'une feuille de papier. Ensuite, écoutez attentivement le chef décrire les "astuces" pour faire une sauce tomate savoureuse mais légère. Lorsque vous cuirez la pizza dans votre propre four à la maison, vous et vos invités serez émerveillés en goûtant les vraies saveurs italiennes.

Après avoir appris à faire de la pizza, il est temps de déguster un gelato ! Explorez les ingrédients bruts et simples, et apprenez à sélectionner les meilleurs produits disponibles. Vous apprendrez le développement des saveurs et l'application des colorants naturels, les techniques de chauffage et de congélation, et comment elles ont des effets différents sur les ingrédients. Bien que la science derrière le gelato soit fascinante, la meilleure partie est le produit final ! Regardez le filet de chocolat chaud s'écouler dans la crème fraîche, et quand il aura la consistance parfaite... Il sera enfin temps pour votre dégustation !

Y a-t-il mieux que de la pizza et du gelato faits maison ? Les saveurs italiennes authentiques et la passion de ces recettes traditionnelles font une journée inoubliable. Ce cours de pizza et gelato est parfait pour les familles, les couples, les voyageurs solitaires et les amis. C'est une expérience facile et amusante qui restera à jamais gravée dans votre mémoire.