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Kilimandjaro : Visite du café | De la ferme à la tasse avec les agriculteurs locaux de Tanzanie, Moshi

Moshi, Tanzanie

Participez à une authentique visite de la plantation à la tasse au pied du mont Kilimanjaro. Découvrez les méthodes traditionnelles de récolte biologique, de torréfaction manuelle et de mouture avec des experts locaux. Imprégnez-vous de la culture tanzanienne et savourez la tasse de café biologique la plus fraîche.

Politique d'annulation

Consultez les conditions du prestataire ci-dessous avant de réserver.

Durée 4 heures

Durée communiquée par le prestataire de l'expérience.

Langues

anglais, allemand, russe, portugais, français, espagnol, cn, gr, italien, arabe, thaï, polonais, néerlandais, turc

Taille du groupe

De 1 à 15 voyageurs

Description complète

Contrairement aux circuits classiques, nous vous proposons un voyage rythmé et multisensoriel au cœur de la culture Chagga. Vous ne serez pas de simples spectateurs ; vous ferez partie de la famille. Notre « Chant du Moulin » est notre marque de fabrique : nous transformons le café à l'aide de mortiers et de pilons traditionnels tout en chantant et en dansant au rythme des chants locaux. Située à la lisière verdoyante du Parc National du Kilimandjaro, notre ferme offre une expérience 100 % biologique, artisanale, qui utilise la torréfaction au feu de bois pour créer un profil de saveur que vous ne trouverez tout simplement pas dans les cafés modernes.

Itinéraire

Arrivée et accueil chaleureux à la ferme de café Chagga. Les clients arrivent à la ferme de café biologique au pied du Mont Kilimanjaro. Vous serez accueillis par nos guides experts et recevrez un bref aperçu de l'histoire de la ferme et de notre engagement envers l'agriculture biologique.

Promenade guidée dans une plantation de café et expérience de récolte. Marchez à travers les luxuriantes plantations de café. Selon la saison, les hôtes peuvent participer à la cueillette des cerises de café rouges et mûres. Découvrez comment nous identifions les meilleurs grains pour un café biologique de haute qualité.

Traitement traditionnel du café (méthodes locales). Découvrez la méthode traditionnelle pour séparer les cosses des grains. Nous vous expliquerons le processus de séchage naturel qui garantit que le café conserve sa saveur unique.

Cérémonie de torréfaction et de mouture avec les habitants. Découvrez le processus de torréfaction traditionnel sur un feu ouvert. Sous la houlette de notre "prêtre du café", vous apprendrez à moudre manuellement les grains torréfiés à l'aide d'un grand mortier et d'un pilon en bois, tout en profitant des chants et des mélodies locaux.

Expérience de dégustation de café (du grain à la tasse). La visite se termine par une tasse fraîche du café biologique que vous avez aidé à préparer. Savourez les saveurs riches et aromatiques tout en admirant la vue imprenable sur le mont Kilimandjaro.

Qu'est-ce qui est inclus ?

Inclus

  • Transfert

Non inclus

  • Boissons alcoolisées
  • Dépenses personnelles

Informations importantes

Point de rencontre

Moshi, Tanzanie

N'oubliez pas

Accessible en fauteuil roulant Nous proposons des services de ramassage pratiques depuis n'importe quel endroit de Moshi, moyennant des frais supplémentaires. Vous pouvez choisir entre deux options de transport, selon vos préférences et votre budget : Moto (Boda Boda) : 10 $ par personne. Idéal pour les voyageurs solos qui souhaitent une promenade rapide et pittoresque. Voiture privée : 25 $ pour un groupe de 4 personnes maximum. Une option confortable et partagée pour les familles ou les amis. Important : Veuillez spécifier votre mode de transport préféré et fournir votre emplacement exact (nom de l'hôtel/Airbnb) immédiatement après la réservation. Cela nous aide à coordonner votre prise en charge en douceur et à temps. Chaussures de marche confortables : Comme nous marcherons à travers la plantation de café et les sentiers locaux, des chaussures solides ou des baskets sont recommandées. Protection solaire : Crème solaire, lunettes de soleil et chapeau de soleil pour vous protéger à l'extérieur. Appareil photo ou smartphone : Pour capturer le processus traditionnel de fabrication du café et les magnifiques paysages des contreforts du Kilimandjaro. Bouteille d'eau réutilisable : Pour rester hydraté pendant la visite. Veste de pluie ou parapluie : Le temps près de la montagne peut changer rapidement, il est donc bon d'être préparé à une légère averse. Veste légère ou pull : Il peut faire frais le matin ou en fin d'après-midi dans la région de Moshi/Kilimandjaro. Petit sac à dos : Pour transporter confortablement vos effets personnels. Argent liquide pour les pourboires ou les souvenirs : Si vous souhaitez acheter des grains de café frais biologiques à emporter chez vous ou donner un pourboire à vos guides locaux.

Politique d'annulation

Free cancellation if cancelled more than 24 hours before start. 100% charge if cancelled within 24 hours of start.

Votre hôte

VE

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