Le Cap, la Route des Jardins et le Cap Oriental en Afrique du Sud.

ARRIVÉE AU CAP (20km – 30min). À votre arrivée à l'aéroport international du Cap, rencontrez votre guide et transfert à l'hôtel au Cap. Passez le reste de la journée à votre guise. Nuit au Cap.

LE CAP : VISITE DE LA VILLE ET EXCURSION EN BATEAU. Après le petit-déjeuner, prise en charge à votre hôtel pour une visite d'une demi-journée de la ville du Cap. Laissez-vous captiver par le caractère multiethnique et la richesse historique de la Cité Mère. Le Cap est un joyau culturel rare, résultat de l'amalgame de différentes nationalités et tribus indigènes. Aux côtés des immeubles de bureaux de grande hauteur, un mélange harmonieux de styles architecturaux a été méticuleusement préservé, notamment édouardien, victorien et hollandais du Cap. Les rues étroites et pavées et le caractère islamique du Bo-Kaap renforcent l'ambiance cosmopolite. L'itinéraire vous mènera à l'hôtel de ville, au château de Bonne-Espérance – ce fort en forme de pentagone est le plus ancien bâtiment subsistant en Afrique du Sud ; au jardin de la Compagnie – un grand parc public, à l'origine le potager de Jan van Riebeeck, qu'il a cultivé pour nourrir la colonie dès 1652 ; et à Signal Hill avec des panoramas spectaculaires sur la ville. Vous pouvez visiter la Montagne de la Table via le téléphérique (à vos frais). Dans l'après-midi, montez à bord d'un hydroptère et recherchez la vie marine dans l'écosystème de la baie de la Table lors d'une excursion de 2 heures au départ du Cap. Observez des espèces dans leur environnement naturel, telles que les baleines à bosse et les baleines franches australes (selon la saison). Ayez la chance d'observer des groupes de dauphins sauter près du bateau et admirez leurs démonstrations acrobatiques. Laissez-vous enchanter par les otaries à fourrure du Cap se prélassant sur les jetées et approchez-vous d'espèces inhabituelles, comme les poissons-lunes. Observez les manchots africains plonger pour pêcher afin de les rapporter à leur colonie de reproduction sur l'île de Robben. Rencontrez des oiseaux marins, tels que les sternes, les fous de Bassan, les cormorans et le puissant albatros à sourcils noirs. Nuit au Cap.

LE CAP : PÉNINSULE DU CAP. Après le petit-déjeuner, votre guide viendra vous chercher à l'hôtel pour une excursion d'une journée complète dans la péninsule du Cap. Découvrez les côtes de l'océan Atlantique et de l'océan Indien. Le premier arrêt est au charmant village de pêcheurs de Hout Bay. Ensuite, continuez le long de la côte atlantique jusqu'à la réserve naturelle du Cap de Bonne-Espérance et Cape Point - la pointe la plus au sud-ouest de l'Afrique et le lieu de rencontre mythique de deux grands océans. Au retour, passez par la ville navale de Simon's Town, puis traversez le port de pêche de Kalk Bay et la banlieue luxuriante de Constantia. Nuit au Cap.

CAPE TOWN – STELLENBOSCH – PAARL – FRANSCHHOEK – CAPE TOWN (200km – 3h). Aujourd'hui, vous apprendrez tout ce qu'il y a à savoir sur le vin, de la vigne à la bouteille. Après le petit-déjeuner, retrouvez votre guide à la réception de l'hôtel et partez pour votre excursion d'une journée complète dans les vignobles du Cap. La Route des Vins du Cap est définie par le triangle formé par les villes de Stellenbosch, Paarl et Franschhoek. Stellenbosch est une charmante vieille ville avec des avenues ombragées de chênes et des bâtiments historiques. Franschhoek doit son nom aux Huguenots français, qui s'y sont installés en 1685 et y ont planté les premiers vignobles de qualité, tandis que Paarl est un centre de la culture afrikaner depuis le 19e siècle. Le long de la Route, les domaines viticoles vous accueillent pour déguster des vins et des fromages et vous invitent à apprendre comment les vins sont élaborés avant que vous ne soyez ramené à votre hôtel à la fin de l'excursion. Nuit à Cape Town.

CAPE TOWN – HERMANUS (128km – 2h). Après un délicieux petit-déjeuner, libérez votre chambre d'hôtel et rencontrez votre guide local qui vous accompagnera tout au long de votre circuit du Cap à Port Elizabeth. Transfert à Hermanus où vous vous installerez à votre arrivée. Hermanus, un village de vacances prospère situé au fond de Walker Bay entre montagnes et océan, est réputé pour les baleines qui viennent s’y accoupler et mettre bas de juillet à novembre. La baleine franche australe est la plus courante. De nombreux sentiers de promenade traversent les réserves naturelles à proximité, avec un fynbos unique que l'on ne trouve qu'à la pointe sud de l'Afrique. Nuit à Hermanus.

HERMANUS – CAP AGULHAS – OUDTSHOORN (454km – 5h30). La destination d'aujourd'hui est Oudtshoorn. Départ d'Hermanus après le petit-déjeuner et continuation du voyage le long de la Route des Jardins. En chemin, visitez le Cap Agulhas, le point le plus méridional de l'Afrique et récemment proclamé Parc National d'Agulhas. Nommé "Cap Aiguille" par les marins portugais du 16ème siècle en raison de la précision de leurs compas ici, on dit que c'est le véritable point de rencontre des océans Atlantique et Indien, où le courant froid de Benguela rencontre le courant chaud d'Agulhas au milieu de paysages de fynbos magnifiques et sauvages. Visitez le phare du Cap Agulhas, la pointe la plus méridionale de l'Afrique et le point de rencontre des océans Atlantique et Indien. Connu pour ses naufrages, ce "Cap des Tempêtes" abrite le deuxième plus ancien phare d'Afrique du Sud, inspiré du phare égyptien de Pharos, avec ses murs frappants en calcaire rouge et blanc. Aujourd'hui monument national et musée, il abrite des reliques de pêche Khoisan et offre aux visiteurs une ascension de son escalier étroit pour admirer sa puissante lumière qui atteint 30 milles nautiques en mer. Ensuite, continuez vers Oudtshoorn et à votre arrivée, enregistrez-vous à votre hôtel. Nuit à Oudtshoorn.

OUDTSHOORN – KNYSNA (120km – 2h). Après le petit-déjeuner, prenez le temps d'explorer Oudtshoorn, la « capitale mondiale de l'autruche ». Les quartiers résidentiels sont flanqués d'hectares de fermes d'autruches où ces grands oiseaux incapables de voler sont élevés. Une visite de ferme d'autruches est naturellement l'une des principales attractions d'Oudtshoorn, où les visiteurs peuvent observer les oiseaux et parcourir les boutiques remplies de cuir d'autruche exotique. Les plus courageux peuvent tenter de monter à dos d'autruche. Un autre monument célèbre à Oudtshoorn est les grottes de Cango, une formation de grottes calcaires presque fantastique qui s'étend sur plusieurs kilomètres. Une grande variété de sentiers de randonnée et de vélo entourent la ville et de nombreuses rivières et cascades sont également à explorer. Dans l'après-midi, vous vous rendrez à Knysna, où vous passerez la nuit. Nuit à Knysna.

KNYSNA – STORMSRIVER (100km – 1h30). Découvrez Knysna, une ville pittoresque le long de la Route des Jardins, entourée de forêts luxuriantes et d'un lagon tranquille encadré par les spectaculaires Knysna Heads. Les eaux calmes du lagon sont idéales pour les croisières et les sports nautiques, tandis que la réserve naturelle de Featherbed et le parc national de la Route des Jardins, situés à proximité, offrent des paysages d'une grande beauté à une courte distance en voiture. À Plettenberg Bay, connue comme la station balnéaire "à la mode", les visiteurs peuvent profiter de vastes plages immaculées, de péninsules rocheuses et de lagons riches. Initialement nommée Bahia Formosa, cette ville offre des vues incroyables sur l'océan Indien, invitant les touristes à se détendre ou à explorer le paysage naturel. Visitez Birds of Eden, le plus grand sanctuaire d'oiseaux en vol libre au monde, où vous pourrez vous promener dans un dôme de deux hectares abritant 280 espèces d'oiseaux, dont le spectaculaire Knysna loerie. La visite n'est pas guidée, et les visiteurs sont libres de se promener le long des passerelles en bois. La volière paisible comprend des plates-formes d'observation et des brochures éducatives pour vous guider. Outre les quelque 3 800 oiseaux qui s'y trouvent, le sanctuaire abrite également quelques singes miniatures en liberté, tels que le tamarin à mains dorées. Ensuite, visitez Monkeyland à Plettenberg Bay. Monkeyland est une réserve animale primée et le premier sanctuaire multi-primates en liberté au monde. Le centre est actuellement la principale attraction touristique le long de la Route des Jardins et s'efforce de réhabiliter et de relâcher les primates précédemment en cage. Participez à un safari guidé pour observer diverses espèces dans un cadre naturel et voir ces animaux redécouvrir leurs instincts dans un environnement sûr et enrichissant. Ensuite, route vers Stormsriver et installation à votre hôtel. Nuit à Stormsriver.

STORMSRIVER – PORT ELIZABETH (180 km – 2h). Aujourd'hui, la destination est Gqeberha, anciennement connue sous le nom de Port Elizabeth. En chemin, vous visiterez le musée et l'océanarium de Port Elizabeth. Bayworld est l'une des principales attractions touristiques de la Baie de Nelson Mandela, comprenant un musée d'histoire naturelle et culturelle, ainsi qu'un parc à serpents et un océanarium. Au musée, vous embarquerez pour un voyage passionnant à travers le temps, des dinosaures préhistoriques à un squelette de 15 mètres de la dernière baleine franche australe harponnée dans la baie d'Algoa, tandis que le Hall d'Histoire Maritime recrée le romantisme et le drame d'une époque révolue avec des maquettes entièrement gréées de voiliers et leurs artefacts d'accompagnement. À l'extérieur du musée, le parc des reptiles abrite une intéressante collection de lézards, tortues, serpents et crocodiles, et il y a une présentation quotidienne de phoques et de pingouins. Plus de 60 variétés de poissons colorés peuvent être observées dans le bassin tropical, qui est également utilisé pour héberger des tortues marines réhabilitées avant leur remise en liberté dans l'océan. Nuit à Port Elizabeth.

PORT ELIZABETH – KARIEGA PRIVATE GAME RESERVE (140km – 1h30). Après le petit-déjeuner, vous vous rendrez dans l'Eastern Cape. Arrivée à la réserve de gibier de Kariega. Au milieu de la nature luxuriante de l'Eastern Cape, au sommet d'une vallée fluviale fertile, la réserve privée de 10 000 hectares est soutenue par deux rivières – la Kariega et la Bushmans – qui agissent comme d'importants corridors d'espèces et abritent également une population d'oiseaux florissante. Son paysage impressionnant est une combinaison de forêt riveraine, de riches plaines herbeuses et de bushveld africain typique qui offre des vues spectaculaires. En plus d'être un délice pour les ornithologues, Kariega abrite également le Big Five, la hyène, l'hippopotame, le gnou, la girafe et le koudou, pour n'en nommer que quelques-uns. L'une des caractéristiques uniques du parc est la possibilité de marcher librement et en toute sécurité parmi le gibier sauvage, dans une zone qui exclut les Big Five, plus imprévisibles et dangereux. En plus des safaris quotidiens, la réserve propose également des promenades guidées, de la pêche et des croisières fluviales où la paix et la tranquillité de la vallée fluviale peuvent être appréciées à loisir. Le déjeuner sera servi, suivi d'un safari en 4x4 l'après-midi dans la réserve de Kariega. Savourez le frisson du grand air en vous rapprochant des merveilles de la nature sauvage africaine. Votre safari de l'après-midi sera mené par un garde-chasse professionnel qui sait où trouver les animaux et peut vous donner un aperçu de leurs habitats et de leurs caractéristiques. Au coucher du soleil, vous pourrez également avoir l'occasion d'observer un troupeau d'hippopotames sortir de la rivière pour une nuit de pâturage. Au retour, un délicieux dîner est servi dans la salle à manger du lodge principal. Nuit à la réserve de gibier privée de Kariega.

RÉSERVE PRIVÉE DE KARIEGA. Réveil matinal. Rencontrez votre ranger pour discuter de vos attentes pour le safari de ce matin. Le safari se déroule dans un véhicule 4x4 ouvert qui vous permet de vivre des rencontres rapprochées et des moments inoubliables avec divers animaux, chaque safari durant environ trois heures. Au cours de la sortie, votre ranger vous informe sur la flore et la faune de la brousse et sur la façon dont les animaux du parc vivent et survivent. Dégustez une savoureuse tasse de café lors d'une pause dans la brousse à l'un des points de vue panoramiques. À votre retour au lodge, savourez un petit-déjeuner copieux. Détendez-vous à la piscine et profitez des installations du lodge jusqu'à l'heure de votre safari de l'après-midi. Nuit à la réserve privée de Kariega.

KARIEGA PRIVATE GAME RESERVE – DÉPART DE PORT ELIZABETH (140km – 2h). Après votre safari matinal et le petit-déjeuner, vous serez transféré à l'aéroport de Port Elizabeth pour votre vol retour.