Excursions à Mallorca.

Majorque est la plus grande des Baléares et se divise en trois paysages qui n'ont presque rien en commun. La Serra de Tramuntana court sur quatre-vingt-dix kilomètres le long de la côte nord-ouest — paysage culturel de l'UNESCO fait de terrasses en pierre sèche bâties sur mille ans — avec la route de Sóller à Sa Calobra et ses treize lacets, pour lesquels viennent des cyclistes de toute l'Europe. Le centre est plat, agricole, avec des villages de pierre. L'est et le sud ont les calas : criques étroites où les pins descendent jusqu'à l'eau.

Palma rassemble l'essentiel de la population et abrite le plus bel édifice de l'île, la cathédrale La Seu, dont la rosace est la plus grande du monde gothique et dont Gaudí n'a jamais achevé la chapelle latérale. Ailleurs, Valldemossa, Deià et Fornalutx sont les villages de montagne qui valent le détour ; Alcúdia garde un noyau romain et médiéval fortifié ; et Sóller fait toujours rouler un tram en bois jusqu'à son port.

Ce qu'on fait à Majorque se partage entre côte et montagne, et l'île récompense ceux qui choisissent l'un par jour plutôt que les deux. Les sorties en bateau partent de Port de Sóller, d'Alcúdia et de Palma ; la randonnée et le vélo appartiennent à la Tramuntana ; les grottes du Drach et dels Hams sont l'option mauvais temps. La saison va de mars à novembre, avec avril-juin comme meilleur moment : doux, vert et avant que l'été ne remplisse les calas. Les excursions se réservent sans peine hors juillet et août.