Τμπιλίσι Απόδραση: 8 Ημέρες Πολιτισμού και Περιπέτειας στη Γεωργία

Ημέρα 1 Παραλαβή από το αεροδρόμιο και μεταφορά στο ξενοδοχείο. Πρώτα πράγματα! Θα σας συναντήσουμε στο αεροδρόμιο και θα σας μεταφέρουμε στο ξενοδοχείο σας στην Τιφλίδα. Χρειάζονται 30 λεπτά για να καλυφθεί η απόσταση από το αεροδρόμιο προς το κέντρο της πόλης. Στην περίπτωση του αεροδρομίου του Κουταΐσι, χρειάζονται περίπου 4 ώρες για να φτάσετε στην Τιφλίδα.

Ημέρα 2 - Ξενάγηση στην πόλη της Τιφλίδας με τελεφερίκ και τελεφερίκ. Στο πλαίσιο της περιήγησης στην Τιφλίδα, θα επισκεφθείτε όλα τα σημαντικά αξιοθέατα και τα κρυμμένα πετράδια της Τιφλίδας: το Χρονικό της Γεωργίας κοντά στη θάλασσα της Τιφλίδας, τον Καθεδρικό Ναό Sameba, το πάρκο Mtatsminda μέσω σιδηροδρομικής γραμμής τελεφερίκ και το φρούριο Narikala στην Παλιά πόλη της Τιφλίδας μέσω τελεφερίκ για να απολαύσετε πανοραμική θέα της Τιφλίδας. Θα επισκεφθείτε επίσης θειούχα λουτρά και έναν καταρράκτη, θα εξερευνήσετε μεσαιωνικές εκκλησίες και ένα φρούριο και θα ακούσετε θρύλους για το πώς ιδρύθηκε η Τιφλίδα.

Ημέρα 3 - Εκδρομή στο Καζμπέγκι στον Γεωργιανό Στρατιωτικό Δρόμο. Αυτό το ταξίδι δεν αφορά μόνο την περιήγηση στην Τιφλίδα, καθώς θα έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε και άλλα μέρη. Θα επισκεφθείτε όλα τα αξιοθέατα που πρέπει να δείτε και τους κρυμμένους θησαυρούς του Γεωργιανού Στρατιωτικού Δρόμου: τη δεξαμενή Jinvali, το φρούριο Ananuri, το Panorama Gudauri, το εθνικό μνημείο Jvari Pass Travertine, την εκκλησία της Αγίας Τριάδας Gergeti, το φαράγγι Dariali. Συνολική διαδρομή 345 χλμ (215 μίλια). Φωλιασμένη ψηλά στα βουνά του Καυκάσου, κοντά στην πόλη Stepantsminda (πρώην Καζμπέγκι), αυτή η εκκλησία του 14ου αιώνα αποτελεί απόδειξη της πλούσιας ιστορίας, της βαθιάς πνευματικότητας και της εκπληκτικής φυσικής ομορφιάς της Γεωργίας. Η εκκλησία είναι ένα εθνικό σύμβολο, που συχνά εμφανίζεται σε ταξιδιωτικά φυλλάδια και καρτ ποστάλ, αντιπροσωπεύοντας το μοναδικό μείγμα φυσικής ομορφιάς και πολιτιστικής κληρονομιάς της Γεωργίας.

Ημέρα 4 Περιήγηση στην Ουπλιστσίχε με το Μουσείο Στάλιν και Παλιές Εκκλησίες. Θα επισκεφθείτε τον γεωργιανό ορθόδοξο καθεδρικό ναό του 11ου αιώνα Σαμταβίσι, το μουσείο και το σπίτι του σοβιετικού ηγέτη Ιωσήφ Στάλιν, την εκκλησία Ατένι Σιόνι, η οποία είναι μια γεωργιανή ορθόδοξη εκκλησία τύπου "Τζβάρι" με σταυροειδή τρούλο και τέσσερις κόγχες του 7ου αιώνα, και την Ουπλιστσίχε. Η Ουπλιστσίχε, που σημαίνει "Φρούριο του Κυρίου", είναι ένας από τους αρχαιότερους και πιο συναρπαστικούς αρχαιολογικούς χώρους της Γεωργίας. Αυτή η αρχαία λαξευμένη στην πέτρα πόλη, που βρίσκεται στην ανατολική Γεωργία κοντά στην πόλη Γκόρι, προσφέρει μια ματιά στην πρώιμη ιστορία, τον πολιτισμό και την αρχιτεκτονική της περιοχής. Η Ουπλιστσίχε αποτελεί μια μοναδική απόδειξη της εφευρετικότητας των αρχαίων πολιτισμών και της ικανότητάς τους να ευδοκιμούν σε δύσκολα περιβάλλοντα. Συνολική διαδρομή 215 χλμ (135 μίλια).

5η Ημέρα – Εκδρομή στο Σιγκνάγκι με τη Λαύρα του Ντέιβιντ Γκαρέτζα και το Μοναστήρι του Μπόντμπε. Θα επισκεφθείτε τη Λαύρα του Ντέιβιντ Γκαρέτζα, μοναστήρι που ιδρύθηκε από τον Άγιο Ντέιβιντ Γκαρέτζελι, έναν από τους δεκατρείς Ασσύριους μοναχούς, τον Καθεδρικό Ναό της Αγίας Νίνο του Μπόντμπε, και το Σιγκνάγκι – «Πόλη της Αγάπης» για να απολαύσετε την εκπληκτική θέα στην κοιλάδα Αλαζάνι. Συνολική οδήγηση 325 χλμ (205 μίλια). Φωλιασμένη στην ξηρή ημι-έρημη περιοχή της ανατολικής Γεωργίας, κοντά στα σύνορα με το Αζερμπαϊτζάν, η Λαύρα του Ντέιβιντ Γκαρέτζα είναι μέρος ενός μεγαλύτερου μοναστικού συγκροτήματος. Το συγκρότημα του Ντέιβιντ Γκαρέτζα περιλαμβάνει δεκάδες σπηλαιώδη μοναστήρια, παρεκκλήσια, κελιά και τραπεζαρίες λαξευμένα απευθείας στα βράχια από ψαμμίτη. Οι εσωτερικοί χώροι είναι διακοσμημένοι με αξιόλογες τοιχογραφίες που χρονολογούνται από τον 9ο-13ο αιώνα, αναδεικνύοντας την γεωργιανή τέχνη και τα χριστιανικά θέματα. Το Μοναστήρι του Μπόντμπε, που βρίσκεται κοντά στη γραφική πόλη Σιγκνάγκι στην περιοχή Καχέτι της ανατολικής Γεωργίας, περιβάλλεται από πλούσια βλάστηση και έχει θέα στην κοιλάδα Αλαζάνι. Το Μοναστήρι του Μπόντμπε συνδέεται στενά με την Αγία Νίνο, την ευαγγελίστρια του 4ου αιώνα που εκχριστιάνισε τη Γεωργία. Πιστεύεται ότι η Αγία Νίνο πέρασε τις τελευταίες της ημέρες εδώ, και το μοναστήρι είναι χτισμένο πάνω από τον τάφο της.

Ημέρα 6 - Περιήγηση κρασιού στο Καχέτι με 20+ γευσιγνωσίες κρασιού και Masterclass Qvevri. Φανταστείτε, θα μπορέσετε να επισκεφθείτε τον Κύριο Qvevri-Zaza Kbilashvili, την Kindzmarauli Corporation και το Khareli Wine Tunnel στην Κβαρέλι. Το Καχέτι, που βρίσκεται στο ανατολικό τμήμα της Γεωργίας, θεωρείται ευρέως η καρδιά της γεωργιανής κουλτούρας του κρασιού. Η Γεωργία αναφέρεται συχνά ως η «Κούνια του Κρασιού» λόγω της 8.000 ετών παράδοσης παραγωγής κρασιού, καθιστώντας την μια από τις παλαιότερες περιοχές παραγωγής κρασιού στον κόσμο. Αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι η οινοποιία στη Γεωργία χρονολογείται από το 6.000 π.Χ., με τα πήλινα αγγεία που ονομάζονται Qvevri να είναι κεντρικά στη διαδικασία. Αυτά τα ωοειδή αγγεία θάβονται υπόγεια, επιτρέποντας στο κρασί να ζυμωθεί φυσικά, μια μέθοδος που χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα. Η περιοχή Καχέτι φιλοξενεί μερικούς από τους πιο εμβληματικούς αμπελώνες και οινοποιεία της Γεωργίας που παράγουν όλα τα είδη κρασιών, συμπεριλαμβανομένου του ξηρού κρασιού. Εδώ ευδοκιμούν γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών όπως το Saperavi (κόκκινο) και το Rkatsiteli (λευκό), παράγοντας κόκκινα και λευκά κρασιά με μοναδικές γεύσεις και βαθιά πολιτιστική σημασία. Αυτή η οινοπαραγωγική περιοχή είναι γνωστή για τις αρχαίες παραδόσεις οινοποιίας, τα εκπληκτικά τοπία και τη ζεστή φιλοξενία της. Μια περιήγηση κρασιού στο Καχέτι προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να βιώσετε την πλούσια ιστορία του γεωργιανού κρασιού, να απολαύσετε τις ποικίλες γεύσεις του και να εξερευνήσετε την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής.

Ημέρα 7 14:00-21:00 Εκδρομή στην Μτσχέτα με μνημεία UNESCO & Δείπνο με χορό και τραγούδι. Χωρίς αμφιβολία, η περιήγηση στην Τιφλίδα είναι μια μοναδική εμπειρία. Ωστόσο, η Τιφλίδα δεν ήταν η πρώτη πρωτεύουσα της Γεωργίας. Η πρώτη πρωτεύουσα βρίσκεται όχι μακριά από την Τιφλίδα. Θα επισκεφθείτε την παλιά πρωτεύουσα της Γεωργίας, την πόλη Μτσχέτα και θα ανακαλύψετε Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO: Μοναστήρι Jvari, Καθεδρικό Ναό Svetitskhoveli, Μοναστήρι Samtavro και το μεσαιωνικό μοναστηριακό συγκρότημα "το σπήλαιο του Shio" που βρίσκεται σε ένα στενό ασβεστολιθικό φαράγγι. Το Μοναστήρι Jvari είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πνευματικά μέρη της Γεωργίας. Η στρατηγική του θέση προσφέρει πανοραμική θέα στην Μτσχέτα και τις γύρω κοιλάδες, προσθέτοντας στην πνευματική του γοητεία. Το Svetitskhoveli είναι ένα από τα πιο ιερά μέρη της Γεωργίας. Κατασκευάστηκε τον 11ο αιώνα και έχει χρησιμεύσει ως τόπος ταφής για τους Γεωργιανούς βασιλιάδες. Σύμφωνα με τον θρύλο, ο καθεδρικός ναός είναι χτισμένος πάνω από τον τόπο ταφής της ενδυμασίας του Χριστού, η οποία μεταφέρθηκε στη Γεωργία τον 1ο αιώνα από έναν ντόπιο Εβραίο ονόματι Ηλία. Η θαυματουργή στήλη που αναδύθηκε από αυτό το σημείο ενέπνευσε το όνομα του καθεδρικού ναού. Το Μοναστήρι Samtavro, που χρονολογείται από τον 4ο αιώνα, συνδέεται με την Αγία Νίνο, η οποία έζησε και προσευχήθηκε εδώ αφού μετέστρεψε τη γεωργιανή βασιλική οικογένεια στον Χριστιανισμό. Η σημερινή δομή χτίστηκε τον 11ο αιώνα. Το μοναστήρι είναι επίσης ο τόπος ταφής του βασιλιά Μιριάν και της βασίλισσας Νάνα, ο βασιλιάς Μιριάν ήταν ο πρώτος χριστιανός ηγεμόνας του Βασιλείου του Κάρτλι. Το βράδυ θα δειπνήσετε σε ένα εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε τη γεωργιανή παραδοσιακή λαογραφία. Παραδοσιακή γεωργιανή κουζίνα: Μια γιορτή γεύσεων και παραδόσεων Η γεωργιανή κουζίνα είναι μια πλούσια ταπετσαρία έντονων γεύσεων, αρωματικών μπαχαρικών και διαχρονικών παραδόσεων. Επηρεασμένη από τη θέση της στο σταυροδρόμι Ευρώπης και Ασίας, η μαγειρική κληρονομιά της Γεωργίας αντικατοπτρίζει μια συγχώνευση ανατολικών και δυτικών γεύσεων, καθιστώντας την μια από τις πιο μοναδικές και αγαπημένες κουζίνες στον κόσμο. Από πλούσια πιάτα μέχρι γλυκές απολαύσεις, το γεωργιανό φαγητό είναι μια πανδαισία για τις αισθήσεις. Τα γεωργιανά πιάτα παρασκευάζονται με φρέσκα, τοπικά υλικά όπως καρύδια, ρόδια, μελιτζάνες, τυριά και μια ποικιλία από βότανα και μπαχαρικά. Η γεωργιανή κουλτούρα, και ιδιαίτερα η τοπική κουζίνα, είναι μια γιορτή της πλούσιας ιστορίας, των ποικίλων τοπίων και της θερμής φιλοξενίας της χώρας. Από τα εμβληματικά της χατσαπούρι και χινκάλι μέχρι τα παγκοσμίου φήμης κρασιά της, κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία παράδοσης και δημιουργικότητας. Ένα ταξίδι στη Γεωργία είναι ελλιπές χωρίς να απολαύσετε τις γαστρονομικές της απολαύσεις, οι οποίες αφήνουν μια ανεξίτηλη εντύπωση σε κάθε ταξιδιώτη.

Ημέρα 8 Μεταφορά στο αεροδρόμιο της Τιφλίδας από το ξενοχενείο. Θα σας συναντήσουμε στο ξενοδοχείο σας και θα σας μεταφέρουμε στο αεροδρόμιο. Η διαδρομή προς το αεροδρόμιο διαρκεί 30 λεπτά. Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, χρειάζονται περίπου 4 ώρες για να ταξιδέψετε στο αεροδρόμιο του Κουταΐσι.