Hanoi Cooking Class with Local Market & Guide (3,5 Hours) in Vietnam, Ανόι

Αυτό το μάθημα μαγειρικής προσφέρει μια καθηλωτική εμπειρία στην παραδοσιακή βιετναμέζικη κουζίνα και τον πολιτισμό. Οι ήχοι, τα αξιοθέατα, οι μυρωδιές και οι γεύσεις που βρίσκονται σε μια τυπική βιετναμέζικη αγορά είναι δικά σας για να τα απολαύσετε πριν δημιουργήσετε μια φανταστική γαστρονομική εμπειρία.
Κύρια σημεία του μαθήματος μαγειρικής:
*Ευχαριστήστε τις αισθήσεις σας με τα αρώματα και τις γεύσεις της βιετναμέζικης κουζίνας
*Επισκεφθείτε μια τοπική αγορά για να πάρετε μια γεύση της παραδοσιακής ζωής στο Ανόι
*Λάβετε μέρος σε μια καθοδηγούμενη εμπειρία μαγειρικής και ακούστε ενδιαφέρουσες τοπικές ιστορίες
*Μάθετε πώς να φτιάχνετε εμβληματικές συνταγές με φρέσκα υλικά από την αγορά
*Αποκτήστε νέες μαγειρικές δεξιότητες και απολαύστε τις δημιουργίες σας με τους φίλους σας

ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΝΟΪ

ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΟ:

1. ΠΑΡΑΛΑΒΗ από ξενοδοχεία που βρίσκονται στην Παλιά Συνοικία του Ανόι με τα πόδια/μοτοσικλέτα

· ΠΡΩΙΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: 8:00 π.μ.-8:15 π.μ.

· ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: 1:30 μ.μ.-1:45 μ.μ.

2. ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ ΜΕ ΠΟΤΑ στο εστιατόριό μας με τσάι/στιγμιαίο καφέ/νερό.

3. Ο ΣΕΦ ΣΥΣΤΗΝΕΙ 3 ΠΙΑΤΑ για μαγείρεμα + προσφέρει επιπλέον καφέ αυγού / μπύρα αυγού + σας δίνει οδηγίες για τα υλικά.

4. ΜΑΘΕΤΕ ΜΕΡΙΚΕΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΒΙΕΤΝΑΜΕΖΙΚΕΣ ΦΡΑΣΕΙΣ για να επικοινωνείτε με τους ντόπιους καταστηματάρχες. Π.χ.: Πώς να παζαρέψετε μια τιμή; Πώς να χαιρετήσετε κάποιον στο Βιετνάμ; Πόσο κοστίζει; …

5. ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΓΙΑ ΑΓΟΡΕΣ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΑΓΟΡΑ με οδηγό για να αγοράσετε όλα τα υλικά σύμφωνα με τις οδηγίες.

6. ΜΑΘΕΤΕ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ

7.  ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΨΑΤΕ

8. ΛΑΒΕΤΕ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ

9. ΑΠΟΒΙΒΑΣΗ ΣΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ (μόνο στην Παλιά Συνοικία του Ανόι)

- ΠΡΩΙ: 11:30 π.μ.

- ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 5:30 μ.μ.

ΜΕΝΟΥ:

Αυτό είναι ένα προσαρμοσμένο μενού. Οι πελάτες έχουν μια σύντομη συζήτηση με τον σεφ σχετικά με τα πιάτα που συμφωνούν όλοι να μαγειρέψουν. Έχετε 02 δωρεάν επιλεγμένα πιάτα και 01 πιάτο που προτείνει ο σεφ.

ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΜΕ ΔΩΡΕΑΝ 01 ειδικά ποτά από το Βιετνάμ για να μάθετε πώς να τα φτιάχνετε.

Η επιλογή σας:

"Ca Phe Trung": Τοπικός επιλεγμένος καφές με χτυπητούς κρόκους αυγών είναι μια έμπνευση των Χανοϊτών

"Bia Trung": Μπύρα με χτυπητούς κρόκους αυγών είναι μια έμπνευση των Χανοϊτών που αγαπούν τη γεύση της μπύρας με χτυπητά αυγά. Μπορεί να φαίνεται περίεργο στην αρχή, αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΙΕΤΝΑΜΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ:

"BUN CHA": - Ψητό χοιρινό στην κοιλιά σε σάλτσα ψαριού. Συνοδεύεται με φρέσκα noodles και τοπικά βότανα.

"PHO BO HA NOI" - Σούπα noodle ρυζιού με μοσχάρι, στυλ Ανόι

"PHO GA HA NOI" - Σούπα noodle ρυζιού με κοτόπουλο, στυλ Ανόι

"NEM RAN HA NOI" - Παραδοσιακά spring rolls με κιμά χοιρινό.

"PHO CUON HA NOI" - Φρέσκα ρολά noodle με μοσχάρι και φρέσκα τοπικά βότανα.

"NOM GA HOA CHUOI" - Σαλάτα με άνθος μπανάνας και κοτόπουλο

"GA XAO SA OT" - Σωταρισμένο κοτόπουλο με λεμονόχορτο και τσίλι. Σερβίρεται με ρύζι ατμού.

"PHO CHIEN PHONG BO" - Βαθύ τηγανητό τραγανό noodle με σωταρισμένο μοσχάρι και bok-choy

ΕΠΙΛΟΓΕΣ VEGAN:

"NOM HOA CHUOI CHAY" - Σαλάτα με άνθος μπανάνας

"NAM HAP XA" - Ατμισμένα διάφορα μανιτάρια με λεμονόχορτο

"PHO CHIEN PHONG RAU CU" - Βαθύ τηγανητό noodle με σωταρισμένα διάφορα λαχανικά

'NEM RAN CHAY" – Βαθύ τηγανητό spring roll με διάφορα λαχανικά

"PHO NUOC CHAY" - Vegan σούπα noodle ρυζιού

"DAU HU SOT ME" - Βαθύ τηγανητό τόφου, σάλτσα ταμάρινδου.