Αγροτική περιήγηση στην Ανατολική Μακεδονία - από τα Σκόπια, Βόρεια Μακεδονία

Εξερευνήστε την αγροτική περιοχή της ανατολικής Μακεδονίας. Παραλαβή από οποιοδήποτε ξενοδοχείο ή διεύθυνση στα Σκόπια και οδήγηση προς το Κράτοβο, μια μικρή πόλη που βρίσκεται στη βάση ενός παλιού ηφαιστείου. Σταματήστε και επισκεφθείτε την τοποθεσία Κούκλιτσι. Η λεγόμενη "Κοιλάδα των πέτρινων κούκλων" είναι ένα φυσικό φαινόμενο, που προκαλείται από τη μακροχρόνια διάβρωση ηφαιστειακών πετρωμάτων με ποικίλη αντίσταση: ιγνοβρίτες, ανδεσίτες και τόφους. Οι επιστήμονες, ωστόσο, λένε ότι οι πέτρινες φιγούρες δημιουργήθηκαν πριν από 10 εκατομμύρια χρόνια, όταν δεν υπήρχαν ακόμη άνθρωποι στον πλανήτη. Η κάθετη διάβρωση των ηφαιστειακών πετρωμάτων δημιούργησε "κούκλες" ύψους άνω των δέκα μέτρων, οι οποίες εξακολουθούν να κυριαρχούν στο ήρεμο περιβάλλον σήμερα. Με την πάροδο του χρόνου, η φύση δημιούργησε σπάνια αριστουργήματα από αυτές, τα οποία συνδέονται με έναν τοπικό θρύλο. Το Κράτοβο βρίσκεται στη βορειοανατολική περιοχή της Μακεδονίας και βρίσκεται στους νοτιοδυτικούς πρόποδες των Ορέων Οσόγκοβο στην κοιλάδα του ποταμού Κράτοβο. Με την ονομασία Kratis ή Koriton, ο οικισμός αναφέρθηκε στην βυζαντινή περίοδο, και το σημερινό του όνομα προέρχεται από την τοποθεσία της πόλης στον κρατήρα ενός σβησμένου ηφαιστείου. Οι συνθήκες αναγλύφου του χώρου απαίτησαν στο Κράτοβο μια ειδική αρχιτεκτονική και κατασκευαστική προσέγγιση, δηλαδή να αναπτυχθεί μια τυπική αρχιτεκτονική του Κράτοβο. Βόλτα στα στενά δρομάκια και διάλειμμα για καφέ. Το μοναστήρι Λέσνοβο, επίσημα ονομάζεται Μονή Αγίου Αρχαγγέλου Μιχαήλ και Αγίου Ερημίτη Γαβριήλ του Λέσνοβο, είναι ένα μεσαιωνικό μνημείο στην Μακεδονία. Είναι ίσως η καλύτερα διατηρημένη δωρεά ενός Σέρβου ευγενή του 14ου αιώνα, με καλά διατηρημένες τοιχογραφίες. Η μονή βρίσκεται στις νοτιοδυτικές πλαγιές του όρους Οσόγκοβο, στη μέση ενός ηφαιστειακού κρατήρα. Βρίσκεται στην αρχή του χωριού Λέσνοβο, σε υψόμετρο 870 μέτρων. Το Μπέροβο είναι η πόλη στο ανατολικό τμήμα της Μακεδονίας, η οποία βρίσκεται κάτω από τις πλαγιές των Ορέων Μαλέσεβο σε έκταση 595 km. Βρίσκεται κοντά στη λίμνη Μπέροβο, σε υψόμετρο περίπου 800-900 μέτρων. Τα ήμερα και ήπια τοπία των Ορέων Μαλέσεβο είναι εξίσου όμορφα σε όλες τις εποχές, είτε τα επισκέπτεστε όταν είναι σκεπασμένα με χιόνι είτε όταν η μυρωδιά του τσαγιού του βουνού απλώνεται στον ανοιξιάτικο αέρα. Διανυκτέρευση στο παραδοσιακό ξενοδοχείο Manastir στο Μπέροβο και ευκαιρία να δοκιμάσετε μερικές τοπικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ κατά τη διάρκεια του δείπνου στο εστιατόριο του ξενοδοχείου (περιλαμβάνεται στην τιμή).

Νοτιοανατολική Μακεδονία και οινοπαραγωγική περιοχή Τίκφες. Πρωινή οδήγηση σε ορεινό δρόμο από το Μπέροβο προς την πόλη της Στρούμιτσας. Η Στρούμιτσα είναι ένα πολιτιστικό, εμπορικό και πολιτικό κέντρο της Νοτιοανατολικής περιοχής που στην πραγματικότητα καλύπτει την κοιλάδα μεταξύ των βουνών Μπελάσιτσα, Ογκράζντεν και Ελένιτσα. Είναι η μεγαλύτερη πόλη στην περιοχή, περιτριγυρισμένη από το πεδίο της Στρούμιτσας και το όρος Ελένιτσα στα δυτικά, μαζί με τους Πύργους του Βασιλιά. Η Στρούμιτσα είναι ένα σλαβικό όνομα της πόλης, που προέρχεται από το όνομα του ποταμού Στρούμιτσα, υποκοριστικό του ονόματος Στρούμα. Ο καταρράκτης Κολεσίνο βρίσκεται στις βόρειες πλαγιές του όρους Μπελάσιτσα, στην κάτω πορεία του ποταμού Μπάμπα, σε υψόμετρο 600 μέτρων. Είναι ένας από τους ψηλότερους καταρράκτες στη Μακεδονία, με ύψος 15 μέτρα και πλάτος περίπου 6 μέτρα. Σύμφωνα με την αρχική του μορφή, είναι ένας τεκτονικός καταρράκτης, που δημιουργήθηκε σε γρανιτένιους λίθους. Σε αντίθεση με τον καταρράκτη Κολεσίνο, μερικοί μικρότεροι καταρράκτες βρίσκονται σε απόσταση περίπου 100 μέτρων, διάσπαρτοι σε σειρά, ύψους 2 έως 4 μέτρων, που ανήκουν στην κεντρική του λεκάνη. Ο καταρράκτης Κολεσίνο έχει μια υπέροχη θέα σε κάθε περίοδο του χρόνου. Το καλοκαίρι, προσκαλούν με το πράσινο περιβάλλον, τις ευχάριστες θερμοκρασίες και τον δροσερό καταπραϋντικό αέρα, ενώ το χειμώνα με το παγωμένο τοπίο και τη σιωπή. Η Μονή Βελούσα είναι ένα ενεργό γυναικείο μοναστήρι αφιερωμένο στην Παναγία, που βρίσκεται σε υψόμετρο 400 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, 8 χλμ δυτικά της Στρούμιτσας. Η μοναστηριακή εκκλησία ανεγέρθηκε από τον μοναχό Μανουήλ το 1080. Διατηρημένη μέχρι σήμερα, η εκκλησία είναι ένας σπουδαίος εκπρόσωπος των υψηλών επιτευγμάτων της βυζαντινής ιερής αρχιτεκτονικής στον Μεσαίωνα. Το εσωτερικό της εκκλησίας τοιχογραφήθηκε σε τρεις χρονικές περιόδους, το 1085, το 1164 και τον 19ο αιώνα. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα είναι η αναπαράσταση του Ιησού Χριστού στον τρούλο, όπου απεικονίζεται ως παιδί 12 ετών, κάτι που είναι πραγματική σπανιότητα. Η καρδιά των αμπελώνων της Μακεδονίας, η Τίκφες, παράγει κρασί από τον 4ο αιώνα π.Χ. Διαθέτει κυλιόμενους αμπελώνες, λίμνες, σπήλαια και βουνά, καθώς και αρχαιολογικούς χώρους και εκκλησίες. Είναι ιδιαίτερα όμορφο το σούρουπο, όταν το φως του ήλιου που σβήνει διαχέει απαλές πλαγιές γεμάτες με εκατομμύρια σταφύλια. Τα τοπικά σταφύλια της Τίκφες διατηρούν γενικά μια ιδανική συγκέντρωση σακχάρων (17% έως 26%). Η Τίκφες είναι η πιο γνωστή οινοπαραγωγική περιοχή της Μακεδονίας. Βρίσκεται στην καρδιά της χώρας και εκτείνεται σε παρόμοια γεωγραφικά πλάτη με την περιοχή του Μπορντό στη Γαλλία, την περιοχή της Τοσκάνης στην Ιταλία και την περιοχή της κοιλάδας Νάπα στην Καλιφόρνια. Η οινοπαραγωγική περιοχή βρίσκεται σε περίπου 2.000 τετραγωνικά μέτρα εύφορης γης, περιτριγυρισμένη από βουνά από τρεις πλευρές. Γευσιγνωσία κρασιών (3 είδη κρασιών σε συνδυασμό με 3 παραδοσιακά γεύματα) στο εστιατόριο του τοπικού οινοποιείου (περιλαμβάνεται στην τιμή). Το απόγευμα επιστροφή στα Σκόπια. Τέλος της εκδρομής