"Μάθημα μαγειρικής σε μικρή ομάδα με επίσκεψη στην αγορά (4-5 ώρες) στο Βιετνάμ, Πόλη Χο Τσι Μιν".

Ανακαλύψτε τις λιχουδιές της βιετναμέζικης κουζίνας κατά τη διάρκεια αυτού του μαθήματος μαγειρικής μισής ημέρας. Θα έχετε την ευκαιρία να μάθετε μια επιλογή από αγαπημένα πιάτα, την ικανότητα να αναγνωρίζετε τα βασικά συστατικά, την ανάμειξη αυτών των πολλών συστατικών και μπαχαρικών για να δημιουργήσετε το περίφημο "nuoc mam" (σάλτσα ψαριού) καθώς και το μαγείρεμα της πληθώρας των διαφορετικών ρυζιών. Εκτός από την προετοιμασία και το μαγείρεμα υπό την καθοδήγηση του Σεφ μας, θα εισαχθείτε στην παραδοσιακή βιετναμέζικη κουζίνα με μαγειρικά σκεύη που εξακολουθούν να συνδέονται στενά με τον βιετναμέζικο τρόπο ζωής στο παρελθόν, θα μάθετε μια πινελιά ανατολικής επιστήμης με την ισορροπία Γιν-Γιανγκ που πρέπει να σεβαστείτε, κάποια από την ιστορία της βιετναμέζικης κουζίνας από τις ρίζες της στην Αυτοκρατορική Κουζίνα της Ακρόπολης Hue μέχρι τις επιπτώσεις διαφόρων επιρροών τόσο από τη Δύση όσο και από άλλους Ανατολικούς Πολιτισμούς. Τέλος, θα κατανοήσετε τις πολυπλοκότητες της βιετναμέζικης εθιμοτυπίας στο φαγητό και την τεχνική για να κυριαρχήσετε τα ξυλάκια!