Πλήρης Περιήγηση στην Ribera del Duero - Από τη Μαδρίτη στην Ισπανία

Θα κάνουμε μια ξενάγηση στο κάστρο Peñafiel. Σε αυτή τη μεγάλη μεσαιωνική οχύρωση που μοιάζει με το κύτος ενός πλοίου, προστατεύεται το Επαρχιακό Μουσείο Οίνου.

Σε αυτό θα δούμε περισσότερα μυστικά των τεχνικών που χαρακτηρίζουν τα προϊόντα της Ribera del Duero.

Στη συνέχεια, θα ακολουθήσει ξενάγηση στις Bodegas Protos, ένα αιωνόβιο οινοποιείο, το οποίο γεννήθηκε το 1927, και βρίσκεται στην ίδια πόλη Peñafiel. Εδώ θα μάθουμε να διακρίνουμε τα αρώματα, τις γεύσεις και τα χαρακτηριστικά των κρασιών, συμπεριλαμβανομένης της γευσιγνωσίας ενός λευκού κρασιού Verdejo και ενός κόκκινου crianza. Θα μάθουμε για όλη τη διαδικασία παραγωγής, από τη φροντίδα του στα αμπέλια των αμπελώνων μέχρι την ξεκούρασή του στα βαρέλια της κάβας.

Θα συνεχίσουμε τη διαδρομή μας προς το κοντινό κάστρο του Curiel de Duero. Η αναστηλωμένη του διάταξη μας επιτρέπει να βυθιστούμε στην γοητευτική ιστορία του Βασιλείου της Καστίλλης, αλλά και στα σημαντικά επεισόδια αυτής της εποχής που συνέβησαν εκεί.

Το απόγευμα μεταφερθήκαμε στο Gumiel de Izán.

Στα περίχωρα αυτού του δήμου του Μπούργος θα πάμε στα οινοποιεία Portia, σχεδιασμένα από τον διάσημο και σεβαστό αρχιτέκτονα Norman Foster. Θα γνωρίσουμε τις πρωτοποριακές εγκαταστάσεις του για να εξερευνήσουμε τα οφέλη των κρασιών του μέσα από μια γευσιγνωσία τοπικών κρασιών. Θα μάθουμε επίσης και άλλες περίεργες λεπτομέρειες της διαδικασίας παραγωγής.