Αποκλειστική 3-ήμερη Ιδιωτική Εμπειρία Οίνου Valpolicella από τη Φλωρεντία στην Ιταλία

Βαλπολιτσέλα Κλάσικα

Άφιξη και Check-in στο Ξενοδοχείο/Οινοποιείο. Επίσκεψη και γεύμα σε Οινοποιείο: Επισκεφθείτε ένα Οινοποιείο από το 1821 στην καρδιά της Valpolicella, μια περιοχή με ισχυρή και βαθιά ριζωμένη παράδοση αμπελουργίας και οινοποίησης. Αυτό το πάθος ξεκίνησε χάρη σε μια κληρονομιά: τρία εκτάρια αμπελώνων, των οποίων το κρασί παραγόταν μόνο για οικιακή χρήση. Η οικογένεια αγαπούσε να περνά τις άνοιξες και τον ελεύθερο χρόνο της σε αυτό το Cru, που ονομάζεται «Le Bessole». Περπατήστε στους περιποιημένους αμπελώνες και τα ιστορικά κελάρια πριν ολοκληρώσετε με μια προσωπική γευσιγνωσία-γεύμα στον αγροτουριστικό χώρο.

Απογευματινή Επίσκεψη στο Οινοποιείο: μικρό boutique οινοποιείο όπου καλλιεργούν τη γη μέρα με τη μέρα με θάρρος και αποφασιστικότητα, φροντίζοντας έναν τόπο που είναι πρώτα απ' όλα το σπίτι μας. Αυτή η όμορφη δέσμευση είναι η έκφραση πράξεων που εκτελούν χρόνο με το χρόνο και ανταμείβεται από τον κυκλικό ρυθμό των αμπελιών και τις ατελείωτες αποχρώσεις του πράσινου στην κοιλάδα τους, η οποία είναι τόσο υπέροχη και άνετη όσο ένα σαλόνι. Το οινοποιείο περιβάλλεται από αμπέλια, ελαιόδεντρα και αμυγδαλιές που καλύπτουν τους λόφους με αμέτρητες αποχρώσεις του πράσινου. Εδώ θα βρείτε την παραδοσιακή φιλοξενία των Rame, τα σπίτια όπου κάποτε ήταν δυνατόν να μπείτε και να ζητήσετε ένα φλασκί κρασί. Δεν προσφέρουμε πλέον απλές γευσιγνωσίες, αλλά ευκαιρίες να αναπνεύσετε πιο αργά στη σκιά των αμπελιών.

Δείπνο: σε μια Trattoria στους λόφους της Valpolicella.

Αμπελώνας Relais

Valpolicella Νότια και Βερόνα

Πρωινή Επίσκεψη σε Οινοποιείο: Επισκεφθείτε ένα οικογενειακό οινοποιείο που ιδρύθηκε από τον Carlo Boscaini (ο οποίος έζησε μέχρι την αξιοσέβαστη ηλικία των 102 ετών, πίνοντας κρασί σε μέτρια ποσότητα αλλά υψηλής ποιότητας) και παρήγαγε κρασί με μεγάλο πάθος. Το οινοποιείο καλύπτει μια έκταση 14 εκταρίων με θέα το φημισμένο χωριό του Αγίου Γεωργίου Ingannapoltron, γνωστό σε όλο τον κόσμο για την υπέροχη αρχαία εκκλησία, το μοναστήρι και την αρχαιολογική ανασκαφή του.

Απογευματινή Επίσκεψη σε Οινοποιείο: Επισκεφθείτε ένα boutique οινοποιείο στη Βαλπολιτσέλα με ιστορία που χρονολογείται από το 1970. Το πάθος για τη γη και τον αμπελώνα οδήγησε τον ιδιοκτήτη πατέρα να μετακομίσει σε ένα αγρόκτημα με αγροτική κατοικία που χρονολογείται από το 1601 στην περιοχή «I Martini». Στο ιστορικό κελάρι, με θολωτές αψίδες από Pietra di Prun, κρασιά υψηλής ποιότητας παλαιώνονται σε ξύλινα βαρέλια από το 1908, και με την καθοδήγηση του ιδιοκτήτη πατέρα, συνεχίζει αυτή την παράδοση μέχρι σήμερα. Περπατήστε στους περιποιημένους αμπελώνες και τα ιστορικά κελάρια προτού ολοκληρώσετε με ένα οικείο γεύμα-γευσιγνωσία στην τρατορία του οινοποιείου.

Απογευματινή/Βραδινή περιήγηση στην πόλη της Βερόνας: Μετά το μεσημεριανό γεύμα, κατευθυνθείτε στη Βερόνα για μια ιδιωτική ξενάγηση στην πόλη, διάσημη για την ιστορία της και ως το σκηνικό του Ρωμαίου και της Ιουλιέτας. Δείπνο: Σε τυπική τρατορία της Βερόνας.

Wine Relais

Valpolicella Center

Check-Out και μεταφορά στο πρώτο οινοποιείο. Πρωινή επίσκεψη στο Οινοποιείο: Τα Κτήματα γεννήθηκαν από μια μακρά οικογενειακή παράδοση που κρατά από τον 18ο αιώνα, όταν ο προπάππους της Lorena μετακόμισε από τη Μάντοβα στην όμορφη κοιλάδα Valpolicella για να εργαστεί ως αγρότης για τους ιδιοκτήτες γης που καλλιεργούσαν αμπέλια. Αφού το μεγάλο κτήμα χωρίστηκε σε διάφορα αγροτεμάχια, για να γίνει κάθε οικογένεια ανεξάρτητη· στον παππού της Lorena ανατέθηκε το νοτιότερο μέρος, όπου ακόμα και σήμερα στην είσοδο υπάρχει μια πέτρινη στήλη στην οποία είναι γραμμένη η ημερομηνία 1798, η οποία μαρτυρά τη ναπολεόντεια εποχή του αγροτεμαχίου. Έχουν αμπέλια παλαιότερα των 40 ετών, χρησιμοποίησαν τα υπάρχοντα διαμάντια, διατήρησαν το περιβάλλον και μετέτρεψε την εταιρεία της σε βιολογική.

Απογευματινή επίσκεψη και γεύμα σε οινοποιείο: Αυτό το οινοποιείο γεννήθηκε από τη συνάντηση μεταξύ ενός επιτυχημένου οδηγού, του Vanni Pasquali, και του Franco Allegrini, ενός δια βίου φίλου και φημισμένου παραγωγού κρασιού από την Valpolicella. Ο Franco είναι ο Δάσκαλος, ιδιοκτήτης των Allegrini Estates. Ο Vanni είναι οδηγός και δοκιμαστής αυτοκινήτων — ένας πρωταθλητής αγώνων. Η ιστορία του είναι μια ιστορία επιτυχίας, χτισμένη πάνω στην επιμονή και τη φιλοδοξία. Αυτές οι ίδιες ιδιότητες έχουν μεταφερθεί σε αυτό το νέο οινοποιητικό έργο. Το έργο πηγάζει από μια ιστορία φιλίας και συνεργασίας που οδήγησε έναν άνθρωπο, με περηφάνια, να επαναφέρει στη ζωή έναν τόπο που είχε εγκαταλειφθεί για πολύ καιρό.Περιπλανηθείτε στους αμπελώνες, επισκεφθείτε το μεγαλοπρεπές κελάρι από το ‘600 και απολαύστε ένα γεύμα γευσιγνωσίας με τα καλύτερα amarones του κτήματος.

Αναχωρήστε για τη Φλωρεντία.