<h1>Γευσιγνωσία κρασιού στη Valpolicella Classica: η κοιτίδα του Amarone στην Ιταλία, Pedemonte</h1>

Franchini Agricola

Το οινοποιείο Franchini εδρεύει στο Negrar di Valpolicella, και πιο συγκεκριμένα στη μικρή περιοχή Forlago, ακριβώς στην καρδιά της Valpolicella Classica.

Ολόκληρη η δομή αποτελεί μια ζωντανή μαρτυρία των αρχαίων χρόνων που διαμόρφωσαν αυτή τη γη. Σήμερα, το Corte Forlago αντιπροσωπεύει έναν ιδιαίτερο τόπο όπου οι άνθρωποι μπορούν να αισθανθούν το συναίσθημα μέσα από τα αποκλειστικά και τοπικά κρασιά της οικογένειας Franchini.

Το παλαιότερο μέρος της αγροικίας χρονολογείται από το 1460 και σήμερα φιλοξενεί την χαρακτηριστική αίθουσα βαρελιών. Όλο το κρασί που παράγεται στο οινοποιείο μας προέρχεται αποκλειστικά από σταφύλια που καλλιεργούνται στα 5 εκτάρια των οικογενειακών αμπελώνων, που βρίσκονται σε μια λοφώδη περιοχή σε υψόμετρο από 280 έως 500 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.