萨索洛：意大利的巴洛克艺术与地道风味，博洛尼亚

艾米利亚一日游：巴洛克艺术、地道风味和传统体验

萨索洛因其建于1630年，专为埃斯特家族及其宫廷而设的华丽公爵宫而闻名。在持证导游的带领下参观完公爵宫后，行程将继续穿梭于城市及其历史悠久的商店。然后，您将与当地厨师一起准备一些地道菜肴，并共同享用！

亮点：

• 漫步萨索洛——以其为埃斯特家族及其宫廷于1630年建造的华丽公爵宫而闻名
• 享受穿梭于城市及其历史悠久的商店的漫步之旅
• 与当地厨师一起准备一些地道菜肴并共同享用

探索萨索洛公爵宫的魅力，这座巴洛克杰作将以其宏伟壮丽的景象吸引您。我们的导游将带您穿越壁画大厅、华丽的房间和法院引人入胜的故事。

接下来，您可以在市中心历史悠久的商店漫步，我们将精心挑选新鲜的当地食材，将经典的艾米利亚菜谱带入生活。

然后，是时候卷起袖子了！在专业厨师的厨房里，您将学习如何使用鸡蛋、面粉和擀面杖制作新鲜手工意面，如意大利宽面（tagliatelle）和意式饺子（tortelloni）。最后，您将准备一道备受喜爱的传统甜点：英国甜汤（zuppa inglese）。

体验以品尝您亲手准备的美味菜肴而告终，搭配一杯上等的当地葡萄酒。

艺术、传统与美味在此汇聚，成就难忘的一天。

博洛尼亚至萨索洛导览游：巴洛克宫殿与烹饪课程

一次从博洛尼亚到萨索洛的导览游，将壁画公爵宫的参观与专业厨房中的实践意面制作课程相结合，是意大利擅长以不事张扬的方式提供的那些美好日子之一。萨索洛位于摩德纳西南约15公里处，距离博洛尼亚约50公里，这座城市在意大利主要以两件事而闻名：其非凡的17世纪公爵宫，以及其作为世界瓷砖生产之都的地位，这两者结合起来比听起来更有趣。导览游从萨索洛公爵宫开始，该宫殿建于1630年，是埃斯特家族的财产，该家族曾统治摩德纳，并创造了一些北意大利最精致的巴洛克室内装饰。穿梭于宫殿壁画房间时，导游会解释埃斯特宫廷的政治和艺术抱负，而彩绘天花板和镀金大厅有力地证明，萨索洛在历史上的某个特定时刻，确实是艾米利亚地区最美丽的宫廷之一。在参观完宫殿并漫步于城市历史悠久的商店挑选当地食材后，旅程将移至一位当地专业厨师的厨房。您将亲手制作意大利宽面（tagliatelle）和意式饺子（tortelloni），仅使用鸡蛋、面粉和擀面杖，这正是艾米利亚地区几个世纪以来制作意面的方式。随后是传统的英国甜汤（zuppa inglese）甜点。烹饪课结束后，您坐下来享用的餐点，自然都是您亲手制作的，搭配一杯当地葡萄酒。

萨索洛一日游小贴士

要充分利用博洛尼亚到萨索洛的一日游体验，需要注意一些实用事项：

• 提前预订。此行程结合了导览宫殿参观和专业厨房烹饪课程，两者都需要安排。提前预订也能确保当地厨师能采购到最好的当季食材。
• 穿着舒适的平底鞋。公爵宫有大理石地板和石质走廊，烹饪课是在站立中完成的。两者都需要实用的鞋履。
• 从博洛尼亚前往萨索洛，乘坐区域火车或自驾是最佳选择。从博洛尼亚出发的直达火车可通过雷焦艾米利亚或摩德纳线。最直接的连接大约需要50到60分钟。
• 烹饪课程从一开始就全程动手。无需任何经验，但从未制作过新鲜意面的参与者应该知道，手工擀面需要耐心和一点点手臂力量。这确实令人愉快。
• 四月到十月是意大利这个地区最佳的天气。艾米利亚-罗马涅在春季和秋季温暖干燥。萨索洛的历史中心大部分是步行区，四季皆宜漫步。
• 预订时确认萨索洛的集合点。行程从萨索洛市内的特定集合点开始，而不是从博洛尼亚或摩德纳。不包含酒店接送服务，因此在旅行前明确记下地址很重要。

整个体验大约持续5小时，以共享餐点结束，这使得中午成为导览宫殿部分自然抵达时间。

关于公爵宫和萨索洛的更多事实

萨索洛公爵宫最初是一座中世纪堡垒，在1634年至1642年间，弗朗切斯科一世·埃斯特将其改建为巴洛克夏季行宫，请来了吉安·贾科莫·蒙蒂和后来的巴尔达萨雷·隆盖纳来设计其壁画房间和正式花园。画家让·布朗热在该宫殿的内部装饰工作上花费了30多年，创作了艾米利亚整个地区一些最精美的宫廷画作。埃斯特家族与萨索洛的联系跨越了几个世纪，并与音乐史交织：弗朗切斯科二世·埃斯特是资助者，于1686年扩建了摩德纳大学，正是这个家族的艺术赞助塑造了巴洛克时期的意大利。

与萨索洛之旅相结合的活动

游览过萨索洛并在其厨房制作过意面的旅行者通常会发现，博洛尼亚本身也值得深入探索其独特的饮食传统。在博洛尼亚进行为期3小时的导览美食体验，由知识渊博的当地导游带领，涵盖城市室内市场、传统帕尔玛火腿生产商和新鲜意面店，提供与萨索洛烹饪课程相同的亲手参与感，但通过独特的博洛尼亚城市视角呈现。摩德纳，萨索洛最近的主要城市，其导览艺术、历史和美食之旅，增加了联合国教科文组织大教堂、大广场和摩德纳的市场美食文化，作为意大利同地区互补的半日体验。

最喜欢此行程的群体

希望将文化遗产与实用烹饪技能相结合的旅行者会发现萨索洛的行程近乎完美。希望拥有真正参与性的一天，而非被动观光的来意情侣，会觉得烹饪课程的模式既能增进感情又令人难忘。对美食和艺术有着共同兴趣的小团体朋友，通过共享厨房和共享餐桌，获得了社交、愉快的体验。喜欢通过实践而非独立参观博物馆来学习的独行旅客，会发现这种形式让他们立即与导游和厨师融入在一起。