Τρόφιμα και Ποτά στην Ρέικιαβικ

Οι γαστρονομικές διαδρομές του Ρέικιαβικ χωρούν στο παλιό κέντρο: από τη Λάουγκαβεγκουρ ως το λιμάνι είναι δέκα λεπτά με τα πόδια, γι' αυτό κάθε περιήγηση αυτής της κατηγορίας γίνεται χωρίς μεταφορικό. Τρεις ώρες σημαίνουν συνήθως τέσσερις ή πέντε στάσεις, με μια γευσιγνωσία στην καθεμία. Οι ομάδες είναι μικρές και τα τραπέζια στα μαγαζιά κλείνονται από πριν.

Η γραμμή του φαγητού ξεκινά από την παραδοσιακή κουζίνα — καρχαρίας που έχει υποστεί ζύμωση, αποξηραμένο ψάρι, ψωμί σίκαλης ψημένο μέσα στο γεωθερμικό έδαφος, αρνί και σκιρ. Αυτή η περιήγηση κοστίζει 143 δολάρια· με τα ίδια χρήματα υπάρχει η εκδοχή με στάση στο παζάρι Κολαπορτίδ, που ανοίγει τα σαββατοκύριακα στο παλιό κτίριο του λιμανιού. Ο γενικός γαστρονομικός περίπατος κοστίζει 116 δολάρια, ενώ ξεχωριστή διαδρομή στα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα βγαίνει 101 δολάρια για δύο ώρες.

Η γραμμή του ποτού κοστίζει λιγότερο επειδή είναι συντομότερη: ο γύρος στα μπαρ με μπίρα κρατά δυόμισι ώρες στα 98 δολάρια, η διευρυμένη εκδοχή με αποστάγματα 126. Το ποτό στην Ισλανδία είναι ακριβό: τα οινοπνευματώδη πωλούνται μόνο από την κρατική αλυσίδα Vínbúðin. Οι ημερομηνίες επιλέγονται στο ημερολόγιο, με πληρωμή με κάρτα.