"Corso di cucina vegetariana a Gjirokastër, Albania"

Partendo dalla piazza Cerciz Topulli, incontrerete il vostro ospite e vi recherete in uno dei quartieri più antichi della città, "Pazar i Vjeter". Qui incontreremo Marjeta e suo marito. La lezione di cucina inizierà con un bicchiere di raki o una bevanda analcolica. Cucinaremo un menù vegetariano e, sotto la guida di Marjeta, impareremo a preparare tre piatti. Il primo si chiama "Qofte bobollaqe", composto principalmente da yogurt, i tradizionali "Qifqis" che si trovano solo a Gjirokaster e sono a base di riso, e il dessert chiamato "Hasude". Tutti e tre sono accompagnati dall'insalata di stagione che Marjeta ha già preparato per voi. Dopo tutto il duro lavoro, potremo sederci con il gruppo per assaporare ciascuno dei vostri piatti. Abbinate il vostro menù a un bicchiere di vino, raki o una bevanda analcolica in omaggio e fate una piacevole chiacchierata mentre mangiate. La vostra lezione di cucina si concluderà dopo il pasto.

Alla fine vi verrà data una ricetta di ciò che avete cucinato per preparare la stessa cosa a casa quando vorrete.

Si prega di informarci in anticipo su eventuali intolleranze o allergie alimentari.