Completa Tour della Ribera del Duero - Da Madrid in Spagna

Faremo una visita guidata al Castello di Peñafiel. In questa grande fortificazione medievale che sembra lo scafo di una nave è custodito il Museo Provinciale del Vino.

In esso vedremo altri segreti delle tecniche che caratterizzano i prodotti della Ribera del Duero.

Successivamente, ci sarà un tour delle Bodegas Protos, una cantina centenaria, nata nel 1927, situata nella stessa città di Peñafiel. Qui impareremo a distinguere gli aromi, i sapori e le caratteristiche dei vini, inclusa la degustazione di un vino bianco Verdejo e di un rosso crianza. Impareremo a conoscere l'intero processo di produzione, dalla cura nelle vigne dei vigneti al riposo nelle botti della cantina.

Proseguiremo il nostro percorso verso il vicino castello di Curiel de Duero. La sua pianta restaurata ci permette di immergerci nell'affascinante storia del Regno di Castiglia, anche negli importanti episodi di questo tempo che vi si verificarono.

Nel pomeriggio ci siamo spostati a Gumiel de Izán.

Alla periferia di questo comune di Burgos andremo alle Cantine Portia, progettate dal famoso e rispettato architetto Norman Foster. Conosceremo le sue strutture all'avanguardia per contemplare i benefici dei suoi vini attraverso una degustazione di vini locali. Apprenderemo anche altre curiosità del processo di produzione.