Siciliaanse Kookles in Taormina, Italië

Siciliaanse kookles vanuit Taormina. Om 10:00 uur afspraak met de chef-kok direct bij Restaurant Porta Messina (naast de oude ingang van Taormina) voor een kleine koffiepauze. De tour begint op de markt van Taormina met uitleg over de tentoongestelde producten en hoe ze kunnen worden verwerkt. Geen markt op zondag. Na de uitleg kopen we de ingrediënten die we nodig hebben voor de les. Nadat we het restaurant hebben bereikt, vindt u een reeds gedekte tafel met alle benodigde gereedschappen en wordt u uitgerust met een schort. We beginnen met het maken van huisgemaakte pasta met een zeer traditionele methode. Met de hulp van de chef-kok bereidt u traditionele Siciliaanse gerechten zoals "pasta alla norma", sardines "a baccaficu", "caponata" en meer. Het menu is onder voorbehoud van wijzigingen. Na het koken nemen alle deelnemers plaats aan tafel om de bereide gerechten en verschillende Siciliaanse wijnen en likeuren te proeven. Mineraalwater en koffie inbegrepen, natuurlijk. Alle gasten ontvangen een mooi recept in het Engels en een deelnamecertificaat van de chef-kok. ONTMOETINGSPUNT: 10:00 uur bij Restaurant Porta Messina (Taormina) - Geen transfer inbegrepen. Geen markt op zondag.