"The Italian Way: Pizza- en Gelato-workshop in Florence met een lokale chef-kok in Italië"

Deze tour is perfect voor iedereen die op zoek is naar een leuke en vullende middag! Je professionele en vermakelijke chef-kok laat je eerst kennismaken met de levendige geschiedenis van deze iconische creaties (je zult snel leren hoe gepassioneerd Italianen zijn over pizza en gelato)!

Na een leuke introductie ontdek je de geheimen van het pizzamaken van je pizzachef (pizzaiolo). Je leert hoe je mals, flexibel deeg maakt dat tot bijna papierdun kan worden uitgerekt. Luister vervolgens goed terwijl de chef de "trucs" beschrijft om een smakelijke maar lichte tomatensaus te maken. Wanneer je thuis in je eigen oven pizza bakt, zullen jij en je gasten versteld staan wanneer ze de ware Italiaanse smaken proeven.

Na het leren maken van pizza is het tijd voor een gelato! Verken de eenvoudige, rauwe ingrediënten en leer hoe je de beste beschikbare producten selecteert. Je leert over de smaakontwikkeling en de toepassing van natuurlijke kleuren, de verwarmings- en vriestechnieken en hoe deze verschillende effecten hebben op ingrediënten. Hoewel de wetenschap achter gelato fascinerend is, is het beste deel het eindproduct! Kijk hoe de warme chocolade in de verse room druppelt, en wanneer het de perfecte consistentie heeft… Dan is het eindelijk tijd voor je proeverij!

Wordt het beter dan zelfgemaakte pizza en gelato? De ware, Italiaanse smaken en passie van deze traditionele recepten maken een onvergetelijke dag. Deze pizza- en gelatoles is perfect voor gezinnen, koppels, solo-reizigers en vrienden. Het is een gemakkelijke en leuke ervaring die voor altijd in je geheugen zal blijven.