MasterSteak: Leer de perfecte Florentijnse steak bereiden met een professionele chef-kok en optioneel bezoek aan de markt en onbeperkt wijn in Italië, Florence.

Welkom bij een unieke kookles in het hart van Florence: leer hoe je een biefstuk op Florentijnse wijze bereidt met advies van een professionele lokale chef-kok. Word de nieuwe MasterSteak en maak al je vrienden na je reis jaloers met een perfect gebakken Fiorentina!

Ontmoet de chef-kok in het bruisende historische centrum van Florence en maak je klaar voor een onvergetelijk culinair avontuur! Dompel jezelf onder in de levendige sfeer terwijl je door charmante straatjes vol geschiedenis, kunst en cultuur slentert.

Voor degenen die de ochtendtour kiezen, begint je reis met een bezoek aan een van Florence's oudste en meest authentieke markten: de Sant'Ambrogio Markt. Dit verborgen juweeltje, geliefd bij de lokale bevolking, biedt een ware smaak van de Toscaanse traditie. Terwijl je de bruisende markt verkent, dwaal je door kleurrijke kraampjes boordevol verse seizoensproducten, aromatische kruiden en ambachtelijke producten. Adem de onweerstaanbare geuren in van versgebakken brood, gerijpte kazen en gezouten vlees, terwijl je in gesprek gaat met vriendelijke verkopers die graag hun passie en expertise delen.

Tijdens je bezoek selecteer je zorgvuldig de beste ingrediënten die nodig zijn voor je kookles, om ervoor te zorgen dat elk gerecht dat je bereidt de essentie van de Toscaanse keuken vangt. Van verse groenten van de boerderij tot lokaal geproduceerde olijfolie, elk item dat je kiest zal bijdragen aan een werkelijk authentieke ervaring. Zodra je alles verzameld hebt, is het tijd om naar de keuken te gaan, waar het echte plezier begint!

Bistecca alla Fiorentina is het hoofdvoedsel van de Florentijnse keuken. Rigoureus op de grill bereid, is het een speciaal stuk Chianina-rundvlees gekruid met alleen zout en extra vergine olijfolie. Het vlees is extreem mals en sappig en moet rood worden geserveerd, om de ongelooflijke smaak beter te kunnen genieten. Leer alle stappen in het bereiden van zo'n levensveranderend wereldberoemd gerecht met de hulp van de chef-kok. Ze zullen je wijselijk door het hele proces leiden en je adviseren over de beste technieken om het tot absolute perfectie te bereiden.

Maar eerst de basis! Laten we beginnen met een voorgerecht: niets beters dan wat bruschetta's om je eetlust op te wekken. Na een snelle aperitivo, tijd voor de hoofdrolspeler van de dag: Hare Majesteit, de Florentijnse biefstuk. Kijk hoe de chef-kok het vlees letterlijk vertroetelt, terwijl het langzaam gaart op de grill en de overheerlijke geur de keuken vult. Zodra de biefstuk klaar is, leggen we hem een paar minuten apart om te rusten en bereiden we wat bijgerechten om de smaak te versterken.

Een simpele salade is de perfecte combinatie, maar aangezien het vuur nog brandt, laten we er het beste van maken en ook wat groenten grillen. Tot slot, aangezien er geen diner zijn naam waard is zonder dessert, bakken we de meest beroemde Florentijnse koekjes: cantuccini. Ze zijn een van de culinaire symbolen van Toscane en de chef-kok zal je grondig leren hoe je de beste versie van deze geliefde traditionele amandelkoekjes bereidt. Natuurlijk kunnen cantuccini niet bestaan zonder vinsanto: dompel ze in de typische dessertwijn en proef hun smaak ten volle.

Na al dat harde werk komt eindelijk het meest langverwachte moment van de avond: het diner wordt geserveerd! Geniet van je Fiorentina-biefstuk terwijl je een goed glas rode huiswijn drinkt. Hef je glazen en breng samen een toost uit! De Florentijnse biefstuk heeft geen geheimen meer voor je, dus wees voorbereid om je barbecues thuis naar een heel ander niveau te tillen als je terug bent!