Exclusieve 3-daagse privé-wijnervaring in Valpolicella vanuit Florence, Italië

Valpolicella Classica

Aankomst en check-in hotel/wijnmakerij. Bezoek wijnmakerij en lunch: Bezoek een wijnmakerij uit 1821 in het hart van Valpolicella, een gebied met een sterke en diepgewortelde traditie van wijnbouw en wijnmaken. Deze passie begon dankzij een erfenis: drie hectare wijngaarden, waarvan de wijn alleen voor eigen gebruik werd geproduceerd; de familie bracht graag de lente en zijn vrije tijd door in deze Cru, genaamd "Le Bessole". Wandel door de verzorgde wijngaarden en historische kelders alvorens af te sluiten met een intieme proeverij-lunch op de agriturismo.

Middag Wijnmakerij Bezoek: kleine boetiekwijnmakerij waar ze dag na dag met moed en vastberadenheid het land bewerken, zorgend voor een plek die in de eerste plaats ons thuis is. Deze prachtige toewijding is de uitdrukking van daden die ze jaar na jaar uitvoeren en wordt beloond door het cyclische ritme van de wijnstokken en de eindeloze groentinten in hun vallei, die zo mooi en gezellig is als een woonkamer. De wijnmakerij is omgeven door wijngaarden, olijf- en amandelbomen die de heuvels bedekken met talloze groentinten. Hier vindt u de traditionele gastvrijheid van de Rame, de huizen waar u vroeger naar binnen kon gaan en om een flesje wijn kon vragen. Wij bieden geen eenvoudige proeverijen meer aan, maar mogelijkheden om langzamer te ademen in de schaduw van de wijnstokken.

Diner: bij Trattoria in de heuvels van Valpolicella

Wijnhotel

Valpolicella Zuid en Verona

Ochtendbezoek aan een wijnhuis: Bezoek een familiebedrijf opgericht door Carlo Boscaini (die de eerbiedwaardige leeftijd van 102 jaar bereikte door wijn te drinken in bescheiden hoeveelheden, maar van hoge kwaliteit) die met grote passie wijn produceerde. Het wijnhuis beslaat een oppervlakte van 14 hectare met uitzicht op het beroemde dorp St. Giorgio Ingannapoltron, wereldwijd bekend om zijn prachtige oude kerk, klooster en archeologische opgraving.

Middag Wijnhuis Bezoek: Bezoek een boetiekwijnhuis in Valpolicella met een geschiedenis die teruggaat tot 1970. De passie voor het land en de wijngaard bracht de vader van de eigenaar ertoe om te verhuizen naar een boerderij met een landhuis uit 1601 in het gebied ‘I Martini’. In de historische kelder, met gewelfde bogen in Pietra di Prun, worden al sinds 1908 hoogwaardige wijnen gerijpt in houten vaten, en met de begeleiding van de vader van de eigenaar zet hij deze traditie vandaag de dag nog steeds voort. Wandel door de verzorgde wijngaarden en historische kelders alvorens af te sluiten met een intieme proeverij-lunch in de Osteria van het wijnhuis.

Middag/avond stadstour door Verona: Na de lunch gaat u naar Verona voor een privé-rondleiding door de stad, beroemd om zijn geschiedenis en als decor van Romeo en Julia.Diner: In een typisch Veronese trattoria.

Wijn Relais

Valpolicella Centrum

Uitchecken en transfer naar de eerste wijnmakerij. Ochtendbezoek aan de wijnmakerij: De landgoederen zijn ontstaan uit een lange familietraditie die teruggaat tot de 18e eeuw, toen Lorena's overgrootvader vanuit Mantova naar de prachtige Valpolicella-vallei verhuisde om als pachter voor landeigenaren wijngaarden te bewerken. Nadat het grote landgoed in verschillende percelen was verdeeld, om elke familie onafhankelijk te maken; aan Lorena's grootvader werd het meest zuidelijke deel toegewezen, waar zelfs vandaag de dag bij de ingang een stenen stele staat met de datum 1798, die getuigt van het Napoleontische tijdperk van het perceel. Ze hebben wijnstokken die ouder zijn dan 40 jaar, gebruikten de huidige juweeltjes, behielden het milieu en ze heeft haar bedrijf omgezet naar biologisch.

Middag Wijngaard Bezoek en lunch: Dit wijnhuis is ontstaan uit de ontmoeting tussen een succesvolle coureur, Vanni Pasquali, en Franco Allegrini, een levenslange vriend en een gerenommeerde wijnproducent uit Valpolicella. Franco is de Maestro, eigenaar van Allegrini Estates. Vanni is een coureur en autotester—een racekampioen. Zijn verhaal is er een van succes, gebaseerd op doorzettingsvermogen en ambitie. Dezelfde kwaliteiten zijn in dit nieuwe wijnbouwproject gestoken. Het project komt voort uit een verhaal van vriendschap en samenwerking dat een man, met trots, ertoe bracht een plek die lang verlaten was, weer tot leven te wekken. Dwaal door de wijngaarden, bezoek de majestueuze kelder uit ‘600, en geniet van een proeflunch met de beste amarones van het landgoed.

Vertrek naar Florence.