Tropo de tufa en Italia, Caza de trufas

In de Italiaanse regio's Langhe, Monferrato en Roero is het doorkruisen van de bossen op zoek naar de zwarte of witte truffel een van de meest intense en opwindende dingen die je kunt doen. Aarzel niet en probeer het uit! De afstand vanaf Turijn is 80 km.

Hoogtepunten:

• Truffeljacht in Italië

Inclusief:

• Gids

Let op: gevonden truffels tijdens een jacht behoren toe aan de jager. Kinderen zijn niet toegestaan. Elke extra persoon bedraagt 15 euro (maximaal 4 personen). Diensten van tolk-expert assistent: 100 euro per groep.

Truffeljacht is het hele jaar beschikbaar, mits het weer het toelaat, maar we raden de volgende periodes aan:

• Zwarte Truffel: het hele jaar door, behalve april en mei.
• Alba Witte Truffel (Tuber Magnatum Pico): oktober, november, december en januari.

Een deskundige gids, die al meer dan tien jaar gespecialiseerd is in deze activiteit, biedt u nu een reeks diensten aan, zodat u kunt deelnemen aan deze prachtige ervaring. De "Cerca", ook bekend als de "ware jacht", wordt geleid door een "Trifulau", ook bekend als een "truffeljager", met de hulp van zijn betrouwbare en goed getrainde hond. Leer onderweg meer over truffels en waarom ze zo zeldzaam zijn, en krijg deskundige tips over hoe je ze kunt vinden.

Vanaf ons startpunt zal de "Cerca" in de richting van de eerst beschikbare "Tartufaia" (truffelplek) gaan. De jager zal beslissen welke route hij neemt, gebaseerd op de wensen van de klant. We raden aan om een jacht van deze soort heel vroeg in de ochtend of laat in de avond te doen.

Truffeljacht bij Turijn in Italië

Onder de meest magische dingen om te doen in Turijn, neemt deze truffeljacht-ervaring je 80 km van Turijn de bossen van Langhe, Monferrato en Roero in, waar je een van de meest gewaardeerde plekken van Italië bezoekt. Een Trifulau, een ervaren truffeljager met een getrainde hond, leidt je door stille bossen om te zien hoe de jacht zich ontvouwt. Je leert waarom zwarte en witte Alba-truffels zo zeldzaam zijn, krijgt deskundige tips, en elke truffel die je vindt, mag je houden. Bezoek Turijn en zie het Piemontese platteland bij zonsopgang, en bereik dan de eerste Tartufaia, waar het echte Turijnse avontuur pas echt begint.

Tips voor uw truffeljachtdag in Turijn

Het weer in Piemonte kan snel omslaan, dus een beetje planning maakt uw truffeljacht in Turijn soepeler en veel aangenamer.

• Draag waterdichte laarzen en kleding in laagjes, de bossen van Turijn worden modderig en temperaturen dalen 's ochtends vroeg
• Bezoek Turijn tussen oktober en januari voor de witte Alba-truffels, zwarte truffels zijn het hele jaar door verkrijgbaar behalve in april en mei
• Neem water, snacks en een camera mee, kinderen zijn niet toegestaan en er geldt een maximum van 4 personen per groep
• Vroege ochtend of late avond werkt het beste, truffelhonden jagen scherper als de bossen stil zijn
• Boek een tolk van tevoren indien nodig, 100 Euro per groep dekt deskundige assistentie
• Respecteer het tempo van de Trifulau, honden hebben focus nodig tijdens elk geurmoment

Meer feiten over deze ervaring

Turijn en Piemonte hebben serieuze popcultuur-referenties. De serie "Manhunt: Unabomber" uit 2017 toonde het Italiaanse platteland, terwijl de klassieker "The Italian Job" uit 2003 met Mark Wahlberg beroemd eindigt met een achtervolging door de straten van Turijn, inclusief het Fiat Lingotto-dak. "Luca" (2021) van Pixar liet zich inspireren door de Ligurische kust van Italië, dicht bij Turijn. Truffeljacht zelf verwierf wereldwijde bekendheid dankzij de documentaire "The Truffle Hunters" uit 2020, gefilmd in de bossen van Piemonte nabij Alba. Anthony Bourdain bezocht Turijn voor "Parts Unknown" en prees de lokale chocolade, wijn en truffelcultuur hier.

Maak uw avontuur in Turijn, Italië compleet

Na de truffeljacht verdient Turijn zelf de nodige aandacht gedurende meerdere dagen. Een wandeltocht door het centrum van Turijn en de Porta Palazzo-markt, de grootste openluchtmarkt van Europa, toont een levendig traditioneel Italië, boordevol Piemontese kazen, wijnen en streetfood. Voor geschiedenisliefhebbers onthult een dagtocht naar Castello di Rivoli en Sacra di San Michele het middeleeuwse Italië door middel van abdijen op heuveltoppen en hedendaagse kunstgalerijen. Combineer deze met het Egyptisch Museum, het Koninklijk Paleis en de Romeinse ruïnes verspreid over Turijn voor een rijk bezoek aan Italië.

Wie zal genieten van deze truffelervaring

Deze truffeljachtervaring in Turijn is geschikt voor fijnproevers, stellen op zoek naar ongewone Italiaanse dates, individuele reizigers en kleine groepen vrienden. Culinair studenten, gastronomische schrijvers en nieuwsgierige reizigers houden van de verhalen, terwijl wijnliefhebbers het perfect combineren met de Piemontese wijngaarden. Iedereen die Turijn verder wil zien dan het museumcircuit zal deze plek onvergetelijk vinden.