Truffeljacht in Piemonte. Wandeling

In de Italiaanse regio's Langhe, Monferrato en Roero is het een van de meest intense en opwindende dingen die je kunt doen om door de bossen te gaan op zoek naar de zwarte of witte truffel. Aarzel niet en probeer het uit! De afstand vanaf Turijn is 80 km.

Hoogtepunten:

• Truffeljacht in Italië

Inbegrepen:

• Gids

Let op: truffels die tijdens de jacht worden gevonden, zijn eigendom van de jager. Kinderen zijn niet toegestaan. Elke extra persoon kost 15 euro (maximaal 4 personen). Diensten van een tolk-expert assistent: 100 euro per groep.

Truffeljacht is het hele jaar mogelijk, afhankelijk van het weer, maar we raden de volgende periodes aan:

• Zwarte truffel: het hele jaar behalve april en mei.
• Witte truffel van Alba (Tuber Magnatum Pico): oktober, november, december en januari.

Een deskundige gids die zich al meer dan tien jaar in deze activiteit heeft gespecialiseerd, biedt u een scala aan diensten, zodat u kunt deelnemen aan deze prachtige ervaring. De "Cerca", ook wel de "echte jacht" genoemd, wordt geleid door een "Trifulau", ook wel een "truffeljager" genoemd, met de hulp van zijn trouwe en goed getrainde hond. Leer meer over truffels en waarom ze zo zeldzaam zijn, en krijg onderweg deskundige tips over hoe je ze kunt vinden.

Vanaf ons startpunt gaat de "Cerca" in de richting van de eerste beschikbare "Tartufaia" (truffel omgeving). De jager bepaalt welke route wordt genomen op basis van de wensen van de klant. We raden aan om dit soort jacht heel vroeg in de ochtend of laat in de nacht te doen.

Truffeljacht in de buurt van Turijn in Italië

Een van de meest magische dingen om te doen in Turijn is deze truffeljachtervaring, die je 80 km van Turijn meeneemt naar de bossen van Langhe, Monferrato en Roero, waar je een van de meest gewaardeerde plaatsen van Italië bezoekt. Een Trifulau, een ervaren truffeljager met een getrainde hond, leidt je door stille bossen om te zien hoe de jacht zich ontvouwt. Je leert waarom zwarte en witte Alba-truffels zo zeldzaam zijn, krijgt deskundige tips en elke truffel die je vindt, mag je houden. Bezoek Turijn en bekijk het platteland van Piemonte in de schemering en bereik vervolgens de eerste Tartufaia, waar het echte Turijn-avontuur pas echt begint.

Tips voor je Turijnse truffeljachtdag

Het weer verandert snel in Piemonte, dus een beetje planning maakt je Turijnse truffeluitje soepeler en leuker.

• Draag waterdichte laarzen en kleding in laagjes, de bossen van Turijn worden modderig en de temperaturen dalen tijdens de vroege ochtenduren.
• Bezoek Turijn tussen oktober en januari voor witte Alba-truffels, zwarte truffels zijn er het hele jaar door, behalve in april en mei.
• Neem water, snacks en een camera mee, kinderen zijn niet toegestaan en plan voor maximaal 4 personen per groep.
• Vroege ochtend of late avond werkt het beste, truffelhonden jagen scherper als de bossen rustig zijn.
• Boek indien nodig vooraf een tolk, 100 euro per groep dekt deskundige assistentie.
• Respecteer het tempo van de Trifulau, honden hebben focustijd nodig tijdens elk geurmoment.

Meer feiten over deze ervaring

Turijn en Piemonte hebben serieuze popcultuur referenties. De filmserie "Manhunt: Unabomber" uit 2017 toonde het Italiaanse platteland, terwijl de klassieker "The Italian Job" uit 2003 met Mark Wahlberg beroemd eindigt met een achtervolging door de straten van Turijn, waaronder het dak van de Fiat Lingotto. "Luca" (2021) van Pixar haalde inspiratie uit de Ligurische kust van Italië, vlakbij Turijn. De truffeljacht zelf werd wereldwijd bekend dankzij de documentaire "The Truffle Hunters" uit 2020, die rechtstreeks werd gefilmd in de bossen van Piemonte, vlakbij Alba. Anthony Bourdain bezocht Turijn voor "Parts Unknown" en prees de lokale chocolade-, wijn- en truffelcultuur hier.

Maak je Turijnse Italië-avontuur compleet

Na de truffeljacht verdient Turijn zelf de nodige aandacht gedurende meerdere dagen. Een wandeling door het centrum van Turijn en de Porta Palazzo-markt, de grootste openluchtmarkt van Europa, toont het traditionele Italië op zijn levendigst, vol met Piemontese kazen, wijnen en streetfood. Voor geschiedenisfans is een dagtocht naar Castello di Rivoli en Sacra di San Michele onthult het middeleeuwse Italië door abdijen op heuveltoppen en galerijen voor hedendaagse kunst. Combineer deze met het Egyptisch Museum, het Koninklijk Paleis en Romeinse ruïnes verspreid over Turijn voor een rijk Italië-bezoek.

Wie zal genieten van deze truffelervaring?

Deze Turijnse truffeljachtervaring is geschikt voor fijnproevers, stellen die op zoek zijn naar ongewone Italië-dates, soloreizigers en kleine groepen vrienden. Culinair studenten, gastronomieschrijvers en nieuwsgierige reizigers zijn dol op de verhalen, terwijl wijnliefhebbers het perfect combineren met wijngaarden in Piemonte. Iedereen die Turijn verder wil verkennen dan het museumcircuit, zal deze plek onvergetelijk vinden.