"MasterSteak: Naucz się gotować doskonały stek po florencku z profesjonalnym szefem kuchni oraz opcjonalną wizytą na targu i nielimitowanym winem we Włoszech, Florencja"

Witamy na wyjątkowych zajęciach kulinarnych w sercu Florencji: naucz się gotować florencki stek wołowy pod okiem profesjonalnego lokalnego szefa kuchni. Zostań nowym MasterSteakiem i zaimponuj wszystkim znajomym perfekcyjnie przygotowaną Fiorentiną po podróży!

Spotkajmy się z szefem kuchni w tętniącym życiem historycznym centrum Florencji i przygotujmy się na niezapomnianą kulinarną przygodę! Zanurz się w żywej atmosferze, spacerując urokliwymi uliczkami pełnymi historii, sztuki i kultury.

Dla tych, którzy wybiorą poranną wycieczkę, podróż rozpocznie się od wizyty na jednym z najstarszych i najbardziej autentycznych florenckich targów: Mercato di Sant'Ambrogio. Ten ukryty klejnot, uwielbiany przez mieszkańców, oferuje prawdziwy smak toskańskiej tradycji. Spacerując po tętniącym życiem targu, będziesz przechodzić między kolorowymi straganami pełnymi świeżych sezonowych produktów, aromatycznych ziół i produktów rzemieślniczych. Wdychaj kuszące zapachy świeżo upieczonego chleba, dojrzałych serów i wędlin, rozmawiając z życzliwymi sprzedawcami, którzy chętnie podzielą się swoją pasją i wiedzą.

Podczas wizyty starannie wybierzesz najlepsze składniki potrzebne do zajęć kulinarnych, upewniając się, że każde przygotowane danie oddaje esencję kuchni toskańskiej. Od świeżych warzyw prosto z pola po lokalną oliwę z oliwek, każdy wybrany produkt przyczyni się do prawdziwie autentycznego doświadczenia. Gdy już wszystko zbierzesz, czas udać się do kuchni, gdzie zacznie się prawdziwa zabawa!

Bistecca alla Fiorentina to podstawa kuchni florenckiej. Gotowany rygorystycznie na grillu, to specjalny kawałek wołowiny Chianina doprawiony jedynie solą i oliwą z oliwek extra virgin. Jego mięso jest niezwykle delikatne i soczyste i musi być podawane krwisto, aby lepiej cieszyć się jego niesamowitym smakiem. Poznaj wszystkie etapy przygotowania tego zmieniającego życie, światowej sławy dania z pomocą szefa kuchni. Mądrze poprowadzą cię przez cały proces, doradzając najlepsze techniki, aby ugotować je do absolutnej perfekcji.

Ale najpierw najważniejsze! Zacznijmy od przystawki: nic lepszego niż bruschetta, by rozbudzić apetyt. Po szybkim aperitivo czas na głównego bohatera dnia: Jej Królewską Mość, stek florencki. Obserwuj, jak szef kuchni dosłownie pieści mięso, które powoli gotuje się na grillu, a jego apetyczny zapach wypełnia kuchnię. Gdy stek będzie gotowy, odłóż go na kilka minut, aby odpoczął, i przygotujmy kilka dodatków, aby wzmocnić jego smak.

Prosta sałatka to idealne połączenie, ale ponieważ ogień wciąż się pali, wykorzystajmy go maksymalnie i zgrillujmy również warzywa. Na koniec, ponieważ żadna kolacja nie jest warta swojej nazwy bez deseru, upieczmy najsłynniejsze florenckie biszkopty: cantuccini. Są one jednym z kulinarnych symboli Toskanii, a szef kuchni dokładnie nauczy Cię, jak przygotować najlepszą wersję tych ukochanych tradycyjnych ciasteczek migdałowych. Oczywiście cantuccini nie mogą istnieć bez vinsanto: zanurz je w typowym winie deserowym i rozkoszuj się ich smakiem w pełni.

Po tak ciężkiej pracy w końcu nadchodzi najbardziej wyczekiwany moment wieczoru: kolacja jest podana! Delektuj się swoim stekiem Fiorentina, popijając dobre wino czerwone domowe. Podnieście kieliszki i wspólnie wznieście toast! Florencki stek nie ma już dla Ciebie tajemnic, więc przygotuj się na to, że po powrocie do domu Twoje grille na podwórku przeniosą się na zupełnie inny poziom!