Cozinhar experiência de aula no campo real e Passeio de Bicicleta - Hoi An no Vietnã

Embarcaremos de barco (cerca de 35 minutos de viagem) para nos juntarmos à aldeia da minha família numa pequena e bela ilha no rio de Hoi An.

À sua chegada, ser-lhe-á servido um sumo de fruta fresco e delicioso, uma bebida típica vietnamita à base de fruta. Enquanto desfruta da sua bebida, será a oportunidade de aprender sobre a autêntica vida rural vietnamita e conhecer a Avó.

Daqui, iremos para a casa da minha família onde começará a sua sofisticada aula de culinária. Aprenda como o papel de arroz, usado no popular e suculento rolinho primavera, é preparado e como preparar vários pratos típicos desta região única:

-Banh Xeo (pequenas crepes de farinha de arroz) uma especialidade de Hoi An.

-Espetadas de porco grelhadas e marinadas com um molho especial.

-Salada de papaia verde

 -Peixe preparado de acordo com uma receita local.

* Menu vegetariano a pedido: Banh Xeo, Beringela grelhada, Salada de papaia verde, Cogumelos e tofu.

Assim que a refeição estiver preparada, iremos desfrutá-la no jardim da minha avó. Ser-lhe-á também servida sopa de abóbora e "Xí Mà", uma sobremesa (pudim de sésamo preto).

Voltaremos a Hoi An de bicicleta com muitas descobertas e surpresas! A viagem de 9 km levá-lo-á através da deslumbrante paisagem rural, com várias paragens ao longo do caminho para experimentar os famosos barcos-cesto e aprender grandes tradições artesanais.

Durante o passeio, os convidados terão a sorte e o espanto de descobrir

● O trabalho com uma demonstração das ferramentas antigas utilizadas para processar o arroz.

● Como fazer o seu próprio papel de arroz da maneira tradicional.

● Como preparar 4 pratos únicos. (Menu vegetariano a pedido)

● As pessoas do campo e compreender mais sobre a vida local.

● Passeio de bicicleta de 9 km (5,5 milhas) com muitas paragens para visitas.

● Uma travessia de rio num ferry local

● Estaleiros de construção naval tradicional.

● Como tecer os tapetes de dormir tradicionais.

● Casa tradicional vietnamita do campo.

● Construtor de barcos-cesto.

● Testando o barco-cesto.

● Produtor familiar de vinho de arroz.

● A história do templo familiar do campo.

● Atravessar uma ponte flutuante (quando disponível)