Кофейная ферма-тур: Исследуйте ароматы сельской местности Сан-Паулу, Бразилия.

Встреча в отелях Сан-Паулу и поездка на ферму в сельской местности. Мы заберем вас из отеля, чтобы отправиться на ферму и раскрыть секреты бразильской кофейной культуры. Через 1 час езды мы прибудем в пункт назначения. Там вас встретят завтраком на ферме. После дегустации вкуснейшего бразильского кофе мы начнем экскурсию по ферме. (С понедельника по четверг завтрак представляет собой посещение хорошей пекарни за несколько минут до прибытия на ферму).

История кофе в Бразилии. Сначала мы рассмотрим историю кофе, от его открытия до появления в Бразилии в XVIII веке. Мы узнаем о важности этого продукта в социально-экономическом развитии штата Сан-Паулу, а также Бразилии. После этого исторического введения последует практическая часть. Мы узнаем о процессе выращивания и обработки зерен, посетив различные части фермы, включая кофейные плантации и зону оборудования.

История рабства. Мы также откроем для себя более мрачное прошлое этого места, посетив старую сензалу. В этом здании жили рабы, работавшие в поместье до 1888 года, когда рабство было отменено в Бразилии.

Обед. Затем мы остановимся на обед, где вы сможете выбрать из множества блюд, таких как рис с фасолью, тушеная свинина или курица, тыквенный кибебе, полента из маниоки, фейжоада, фарофа или кускус. На десерт вы попробуете сладость из тыквы и папайи, подаваемую в винном сиропе.

Дегустация кофе. У вас также будет возможность попробовать различные виды молотого кофе на дегустации, наслаждаясь земляными ароматами каждого сорта. В магазине также можно приобрести всевозможные продукты, такие как кофейный порошок, кофейный ликер, чистую или коричную кашасу, джемы, мед и многое другое.

Посещение фермы по производству козьего сыра. Затем посетите семейную ферму по производству козьего и коровьего сыра и узнайте, как сыр делается от свежего молока до творога, запивая дегустацией сыра и интересными историями. Наконец, мы вернемся в Сан-Паулу и отвезем вас в ваш отель.