"Кулинарный опыт и пешеходная экскурсия по Тиране в Албании"

Попробуйте традиционную албанскую еду в Тиране

Добро пожаловать в тур, который сочетает в себе историю, архитектуру и традиционную албанскую кухню Тираны. Прежде всего, мы рекомендуем участникам не переусердствовать с завтраками в отеле, чтобы быть сразу готовыми попробовать рецепты албанской кухни и деликатесы, которые мы вам предложим.

Паче, традиционный суп - в сочетании с рисом

После встречи в отеле тур начинается с типичного албанского завтрака. Первое место, куда мы отправимся, — это бар-ресторан Mengjezore, одно из немногих заведений, где готовят типичный традиционный завтрак. Расположенный в районе велосипедного рынка, Mengjezore поддерживает традицию ресторанов для завтраков с 2004 года. Здесь у вас будет возможность попробовать Paçe me pilaf, густой и острый мясной суп. Паче готовится из менее благородных частей крупного рогатого скота, но богата вкусом и обычно подается с рисом.

Традиционный вкус меренгового торта на Новом Базаре

После этого энергичного завтрака мы будем готовы продолжить оставшуюся часть тура. Мы пройдем через Новый Базар (Pazari), один из старейших районов Тираны. Здесь находится мечеть Коконози и один из самых известных рынков в городе, где можно найти мясо, рыбу, фрукты, овощи и сыры от местных фермеров. У вас будет возможность остановиться и попробовать один из тиранских сладких деликатесов после посещения местной кондитерской, которая продолжает соблюдать старинный рецепт меренгового пирога. Этот торт, мягкий, хрустящий и вкусный, возвращает вас во времена коммунизма, когда он был популярен. Сегодня его готовят во многих вариациях, но только здесь вы можете попробовать оригинальный рецепт.

Кофе в Тиране, прогулка по бульвару и Бллоку

Проходя через старую часть города, вы приблизитесь к центру, где заметите коммунистическое влияние на архитектуру зданий. Ваш гид поможет вам отличить самые ранние постройки, и вы узнаете о них несколько интересных деталей. Не стесняйтесь задавать вопросы своему гиду! Затем вы остановитесь в местном кафе, где сможете выбрать из более чем 25 различных видов кофе со всего мира. Очевидно, если вы хотите соблюсти местные традиции, мы приглашаем вас выбрать турецкий кофе.

Тур продолжается по Бульвару Героев Нации (Deshmoret e Kombit Boulevard), главному бульвару Тираны, где по обеим сторонам расположены широкие тротуары и зеленые зоны. Прогуливаясь здесь, вы доберетесь до Бллоку, жилого района

бывшего диктатора Энвера Ходжи. Этот район, построенный в соответствии с принципами коммунистической архитектуры и с влиянием Германской Демократической Республики, теперь полон примеров уличного искусства.

Фергес и кёфте: типичная албанская еда на обед

В обеденное время вы отправитесь в традиционный ресторан, чтобы попробовать два самых известных блюда Тираны: Фергес и Кёфте. Фергес — это типичное тиранское блюдо с жареным перцем, помидорами, луком, сыром и йогуртом. Отличный вариант также для вегетарианцев. Кёфте — это албанские фрикадельки, приготовленные из мясного фарша, специй и сыра.

Последняя остановка: замок Тираны и дегустация оливкового масла

После обеда мы продолжим прогулку по пешеходной аллее, где представлено множество произведений современного искусства. Затем вы достигнете крепости Юстиниана, расположенной в центре города. Также известная как Замок Тираны, это здание было административным и правительственным центром различных королевств, сменявших друг друга. Сегодня территория была отремонтирована, став одной из самых интересных достопримечательностей, с уникальными барами и магазинами, где у вас будет возможность приобрести особые сувениры. Здесь вы остановитесь в магазине, где узнаете историю оливкового масла и как дегустировать масло как эксперт, а также получите важную информацию об истории этого дерева и его выращивания.

Последняя остановка в туре — это небольшой 100% албанский продуктовый магазин. Здесь вы можете найти множество продуктов из разных регионов Албании, чтобы получить представление об албанской кухне. Мы попробуем джемы, сыры, травы и классический албанский спиртной напиток, раки, погружаясь в букет албанских вкусов и ароматов.