Частный опыт дегустации тосканского Пино Нуар, Земля семьи Медичи в Италии, Флоренция

Флоренция. Заберем вас из вашего места проживания во Флоренции в 8:45 утра. Наш водитель обычно прибывает по вашему адресу в 8:30 утра. Затем мы отправимся на первую винодельню, что займет примерно 1 час.

Скарперия-э-Сан-Пьеро. Виноделие в этом хозяйстве берет свое начало в 1465 году, когда Лоренцо Медичи высадил первые лозы на исторических виноградниках Подere Фортуна. Окруженные живописными тосканскими холмами, которые раскрываются в серию уникальных ландшафтов, виноградники дают элегантные вина, почитая при этом долину Муджелло. Климат региона предлагает идеальные условия для Пино Нуар, а контраст между дневными и ночными температурами способствует оптимальному созреванию. В настоящее время хозяйство переходит на органическое производство, в основном выращивая Пино Нуар, а также небольшие площади Шардоне. Виноградник следует биодинамическим принципам, рассматривая весь процесс виноделия как единое целое. Они защищают землю, отказываясь от пестицидов и используя вместо них природные удобрения, такие как переработанная виноградная мезга, для питания почвы. Такой подход не только улучшает качество плодов, но и самого вина.

Виккьо. История этой винодельни — это история семьи Баччи, которая переехала в «Монте» в 1985 году. Здесь Серджио, Джорджия, Энрико и Елена построили свой дом и решили посадить небольшой виноградник для семейного использования. Здесь Монтепримо возвышается над виноградниками, становясь заветным фоном для любования. В 2016 году Энрико и Елена с помощью своих детей Сильвии и Дуччо расширили свое видение, посадив два гектара Пино Нуар, дав жизнь компании Bacco del Monte. Расположенное в Виккьо, на родине Джотто и Беато Анджелико, поместье не только пропитано художественным наследием, но и извлекает выгоду из уникальной топографии и микроклимата долины, характеризующегося значительными перепадами температур между днем и ночью. Эта среда сделала выращивание Пино Нуар все более важным. Виноградник имеет плотность посадки 5000 лоз на гектар, выращенных по системе Гюйо.

Флоренция. Ваш гид на день вернет вас туда, откуда вас забрали. Гиды могут вернуть клиентов в другие места по предварительному уведомлению.