ประสบการณ์ส่วนตัวในการชิมลัมบรุสโกและบัลซามิกจากฟลอเรนซ์ในอิตาลี

ไปรับท่านจากที่พักในฟลอเรนซ์เวลา 7.30 น. โดยปกติแล้วพนักงานขับรถของเราจะไปถึงที่อยู่ของท่านเวลา 7.15 น. จากนั้นเราจะขับรถไปยังโรงบ่มไวน์แห่งแรก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที

บริษัทที่ทันสมัยแห่งนี้ถือกำเนิดขึ้นจากความฝันและความมุ่งมั่นของ Stefano Genovesi การผจญภัยครั้งนี้เริ่มต้นขึ้นในปี 2022 ด้วยการซื้อที่ดินแปลงเล็ก ๆ บนเนินเขาอันงดงามของ Castelvetro แปลงที่ดินที่เลือกมีลักษณะสำคัญที่เอื้อต่อการผลิตสินค้าคุณภาพ: สภาพอากาศ องค์ประกอบของดิน และการรับแสงแดด ล้วนรับประกันโครงสร้าง ความสง่างาม และความสมดุลของไวน์ สำหรับการสร้างสรรค์ไวน์ทั้งหมดของบริษัท เราใช้เฉพาะองุ่นที่เก็บเกี่ยวด้วยความรักจากไร่องุ่นขนาดเล็กเท่านั้น ในห้องเก็บไวน์ ด้วยความร่วมมือของผู้เชี่ยวชาญชั้นนำที่คอยดูแลทุกขั้นตอนการผลิตอย่างพิถีพิถัน ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามคำสำคัญที่กำหนดบริษัทที่ยังเยาว์วัยและทะเยอทะยานแห่งนี้: ความมุ่งมั่น: ที่เราทุ่มเททุกวัน ในทุกสิ่งที่เราทำ อารมณ์: ที่เกิดจากการทำงานประจำวันและส่งผ่านไปในทุกขวด

Acetaia. ปัจจุบัน Acetaia S. เป็นผู้นำในการผลิตน้ำส้มบัลซามิกแบบดั้งเดิมของโมเดนา และผลิตภัณฑ์ปรุงรสหวานและเปรี้ยวที่หลากหลาย ที่นี่ท่านจะได้เพลิดเพลินกับอาหารกลางวันแบบดั้งเดิมที่ร้านอาหารของที่พักพร้อมชมทิวทัศน์อันน่าทึ่ง อาหารกลางวันจะเน้นไปที่อาหารทั่วไปของ Emilia-Romagna ซึ่งเข้ากันได้ดีกับน้ำส้มบัลซามิกประเภทต่างๆ หลังจากนั้น ท่านจะได้เยี่ยมชมห้องเก็บไวน์เป็นการส่วนตัวเพื่อรับฟังคำอธิบายที่ครบถ้วนเกี่ยวกับกระบวนการผลิตน้ำส้มบัลซามิก: ตั้งแต่การบีบองุ่นและการต้มน้ำองุ่น ไปจนถึงขั้นตอนการกรองและการผสมผสาน การเยี่ยมชมจะสิ้นสุดลงด้วยการชิมน้ำส้มบัลซามิก

บริษัทที่เกิดจากความปรารถนาของครอบครัว ซึ่งความฝันของพวกเขาคือการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และแตกต่างในเขตผลิตไวน์ทางตอนเหนือของเมืองโมเดนา ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการจินตนาการถึงสิ่งนั้น ประสิทธิภาพในการสร้างรูปร่าง และความพากเพียรในการทำให้ความฝันของพวกเขาเป็นจริง โรงบ่มไวน์ได้รับการออกแบบและสร้างขึ้นโดยได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดสมัยใหม่ โดยมีเป้าหมายเดียวคือการนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงผ่านความเคารพสูงสุดต่อพืชและอาณาเขต โดยยึดหลักความเป็นระเบียบและความแม่นยำเสมอมา เราไม่พึ่งพาสารเคมี แต่พึ่งพาความสมดุลของธรรมชาติ เทคโนโลยีช่วยเราลดการใช้ทองแดงและกำมะถันได้อย่างมาก

ไกด์ของคุณจะส่งคุณกลับไปยังจุดที่คุณถูกรับเมื่อตอนเริ่มทัวร์ ไกด์สามารถส่งลูกค้ากลับไปยังสถานที่อื่น ๆ ได้ หากมีการแจ้งล่วงหน้า