ทัวร์ส่วนตัว: การ์กาซอนน์ & ทัวร์ไวน์ล็องก์ด็อกจากปอร์ตเวนเดรสในฝรั่งเศส

รับ - อาคารผู้โดยสารเรือสำราญปอร์ตว็องเดร รับจากอาคารผู้โดยสารเรือสำราญปอร์ตว็องเดร

เมืองกำแพงแห่งคาร์กาซอน (Carcassonne) หรือที่รู้จักกันในชื่อ ลา ซิเต (La Cité) เป็นหนึ่งในป้อมปราการยุคกลางที่โดดเด่นและได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีที่สุดในยุโรป ประวัติศาสตร์ของที่นี่มีมานานกว่า 2,000 ปี และยังเป็นแหล่งมรดกโลกของ UNESCO ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกให้มาชมกำแพงโบราณ หอคอย และถนนแคบๆ นี่คือคำอธิบายโดยละเอียดของเมืองที่มีกำแพงล้อมรอบ: 1. ป้อมปราการและเชิงเทิน Cité of Carcassonne มีชื่อเสียงในด้านป้อมปราการที่น่าประทับใจ ซึ่งเป็นหนึ่งในป้อมปราการที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีที่สุดในยุโรป ประกอบด้วยกำแพงป้อมปราการสองชั้น รวม 52 หอคอย กำแพงเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อการป้องกันและให้เมืองมีรูปลักษณ์เกือบเป็นเทพนิยาย กำแพงทอดยาวประมาณ 3 กิโลเมตร (1.8 ไมล์) และได้รับการดูแลรักษาเป็นอย่างดี เมื่อคุณเดินไปตามเชิงเทิน คุณสามารถชมทิวทัศน์อันน่าทึ่งของชนบทโดยรอบ เทือกเขา Alaric และเมือง Carcassonne ด้านล่าง หอคอยบางแห่ง เช่น Porte Narbonnaise ให้ทัศนียภาพอันงดงามของพื้นที่ 2. ประวัติศาสตร์ พื้นที่ Carcassonne มีผู้คนอาศัยอยู่มาตั้งแต่ยุคสำริดตอนต้น โดยมีหลักฐานการตั้งถิ่นฐานของมนุษย์ย้อนไปอย่างน้อยศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราช ชาวโรมันได้สร้างป้อมปราการบนเนินเขาในช่วงที่พวกเขายึดครอง และเมื่อเวลาผ่านไป เมืองก็มีความสำคัญมากขึ้น ในศตวรรษที่ 12 Carcassonne กลายเป็นฐานที่มั่นสำคัญของตระกูล Trencavel ซึ่งเป็นวิสเคานต์ของภูมิภาคนี้ ในช่วงสงคราม Albigensian Crusade ในปี 1209 เมืองถูกปิดล้อม และหลังจากปิดล้อมเป็นเวลาสองสัปดาห์ เมืองก็ตกอยู่ในการครอบครองของ Simon de Montfort นี่เป็นจุดเริ่มต้นของการเสื่อมถอยของ Carcassonne ในฐานะศูนย์กลางทางการทหารที่มีป้อมปราการ แต่ยังคงเป็นสถานที่เชิงสัญลักษณ์และเชิงกลยุทธ์มานานหลายศตวรรษ ในศตวรรษที่ 19 ความพยายามของ Jean-Pierre Cros-Mayrevieille นักประวัติศาสตร์ท้องถิ่น และสถาปนิก Eugène Viollet-le-Duc ช่วยกอบกู้ Cité จากการรื้อถอนและทำลายล้าง งานบูรณะของ Viollet-le-Duc แม้จะมีการถกเถียงกัน แต่ก็ช่วยอนุรักษ์สถานที่แห่งนี้ไว้สำหรับคนรุ่นหลัง 3. มหาวิหารแซงต์นาแซร์ (Saint Nazaire Basilica) หนึ่งในสถานที่สำคัญที่โดดเด่นที่สุดใน Cité คือมหาวิหารแซงต์นาแซร์ โบสถ์ที่สวยงามแห่งนี้ผสมผสานสถาปัตยกรรมแบบโรมาเนสก์และโกธิก และมีชื่อเสียงในด้านหน้าต่างกระจกสีที่โดดเด่น หน้าต่างเหล่านี้ซึ่งมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 13 แสดงภาพฉากจากพระคัมภีร์และเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของกระจกสีสมัยกลางในฝรั่งเศส มหาวิหารยังขึ้นชื่อเรื่องการตกแต่งภายในที่น่าประทับใจ ด้วยเพดานโค้งสูงและงานแกะสลักที่สวยงาม เป็นสัญลักษณ์ทางศาสนาและวัฒนธรรมที่สำคัญในภูมิภาคมานานกว่า 1,000 ปี 4. ถนนแคบๆ และเสน่ห์ยุคกลาง ถนนใน Cité แคบและคดเคี้ยว เรียงรายไปด้วยร้านค้า คาเฟ่ และร้านอาหารที่แปลกตา เมื่อคุณเดินเล่นไปตามตรอกซอกซอยที่มีเสน่ห์เหล่านี้ คุณจะรู้สึกราวกับว่าได้ย้อนเวลากลับไปในยุคกลาง บางพื้นที่ของ Cité ได้รับการบูรณะด้วยความถูกต้องทางประวัติศาสตร์ ในขณะที่บางพื้นที่ยังคงรักษางานหินโบราณไว้ สร้างการผสมผสานระหว่างเก่าและใหม่ที่ทำให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสกับอดีต 5. ปราสาทกงทัล (Château Comtal - ปราสาทเคานต์) Château Comtal ซึ่งตั้งอยู่ภายในเมืองที่มีกำแพงล้อมรอบ เป็นป้อมปราการที่เคยเป็นที่ประทับของวิสเคานต์แห่ง Carcassonne ปราสาทแห่งนี้เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชม และนักท่องเที่ยวสามารถสำรวจสถาปัตยกรรมยุคกลาง รวมถึงเชิงเทินและหอคอยป้องกัน นอกจากนี้ยังมีพิพิธภัณฑ์ที่ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของ Carcassonne และภูมิภาคนี้ หนึ่งในไฮไลท์ของการเยี่ยมชม Château Comtal คือโอกาสที่จะได้เดินไปตามเชิงเทินที่สูงขึ้น ซึ่งให้ทัศนียภาพอันงดงามของ Cité และภูมิทัศน์โดยรอบ 6. ตำนานและนิทานปรัมปรา Carcassonne เต็มไปด้วยตำนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเจ้าหญิงซาราเซ็น ลา คาร์กา (La Carca) ตามตำนานหนึ่ง เมื่อชาวซาราเซ็นปิดล้อมเมือง ลา คาร์กาได้เปิดประตูเมืองออก โดยประกาศว่าชื่อของเธอจะช่วยเมืองไว้ได้ หลังจากการปิดล้อม ชาวบ้านได้ตั้งชื่อเมืองตามเธอว่า Carcassonne อีกตำนานหนึ่งเกี่ยวข้องกับเจ้าหญิงคาร์เธจและลุงของเธอ พระเจ้าชาร์เลอมาญ ซึ่งเพิ่มความซับซ้อนของตำนานในเมือง 7. ปราสาทและคลองดูมิดิ (Canal du Midi) คุณสมบัติเด่นอีกอย่างของ Carcassonne คือความใกล้เคียงกับคลองดูมิดิ ซึ่งเป็นแหล่งมรดกโลกของ UNESCO คลองที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 วิ่งใกล้เมือง ให้ทัศนียภาพอันงดงามของชนบท คลองนี้ถูกใช้ในอดีตสำหรับการค้าและการขนส่ง โดยเชื่อมมหาสมุทรแอตแลนติกกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ปราสาทเป็นสัญลักษณ์ของอำนาจและความสำคัญทางทหารของเมือง และที่ตั้งใกล้คลองเน้นย้ำถึงความสำคัญเชิงกลยุทธ์ของ Carcassonne ในภูมิภาค กล่าวโดยสรุป เมืองที่มีกำแพงล้อมรอบของ Carcassonne เป็นการผสมผสานที่น่าหลงใหลของประวัติศาสตร์ สถาปัตยกรรม และตำนานยุคกลาง ไม่ว่าจะเดินไปตามเชิงเทิน สำรวจปราสาท หรือชื่นชมกระจกสีของมหาวิหาร ผู้เยี่ยมชมจะถูกนำไปสู่อีกยุคหนึ่ง ทำให้เป็นหนึ่งในแหล่งประวัติศาสตร์ที่น่าประทับใจที่สุดในฝรั่งเศส

คาร์กาซอนน์ ในช่วงเวลาว่างสำหรับมื้อกลางวันที่คาร์กาซอนน์ คุณจะมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการสำรวจอาหารท้องถิ่นและเพลิดเพลินกับการพักผ่อนอย่างผ่อนคลายในร้านอาหารที่มีเสน่ห์แห่งหนึ่งของเมือง นี่คือข้อเสนอแนะบางประการสำหรับการใช้เวลาช่วงกลางวันของคุณให้เกิดประโยชน์สูงสุดในเมืองยุคกลางแห่งนี้: 1. สถานที่รับประทานอาหาร ภายในลาซิเต้ (เมืองที่มีกำแพงล้อมรอบ): มีตัวเลือกมากมายสำหรับการรับประทานอาหารภายในกำแพงยุคกลางของคาร์กาซอนน์ ตั้งแต่ร้านกาแฟแบบสบายๆ ไปจนถึงร้านอาหารที่หรูหรากว่า บรรยากาศงดงามด้วยถนนหินกรวดและทิวทัศน์ชนบทโดยรอบ ลาบาสติเด (เมืองตอนล่าง): หากคุณมีเวลาและต้องการสำรวจนอกกำแพงเมือง ให้มุ่งหน้าไปยังลาบาสติเดแซ็ง-หลุยส์ (ส่วนใหม่ของเมือง) ที่คุณสามารถพบกับร้านอาหารบิสโตรและบราสเซอรีที่ทันสมัย 2. อาหารท้องถิ่นที่ควรลอง กัสซูเลต์: อาหารจานนี้ที่เข้มข้นและหนักท้องเป็นสิ่งที่ต้องลองเมื่อคุณอยู่ในภูมิภาคแลงก์ด็อก เป็นสตูว์ที่ปรุงช้าๆ ด้วยถั่วขาว เนื้อหมู ไส้กรอก และบางครั้งก็เป็นเนื้อเป็ด เป็นอาหารสบายๆ แบบคลาสสิกที่สะท้อนถึงประเพณีการทำอาหารแบบชนบทของภูมิภาค เป็ดกงฟี (Confit de Canard): เป็ดกงฟีเป็นอาหารฝรั่งเศสอีกจานหนึ่งที่เป็นอาหารพิเศษของท้องถิ่น โดยเป็ดจะถูกปรุงอย่างช้าๆ ในไขมันของตัวเองจนนุ่มและมีรสชาติ มักจะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือผัก ฟัวกราส์: ในฐานะที่เป็นอาหารอันโอชะในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส ฟัวกราส์ (ตับเป็ดหรือห่าน) มักจะอยู่ในเมนู เสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ เช่น พะโล้ มูส หรือย่าง ชีสฝรั่งเศสและบาแก็ต: คุณจะพบกับชีสอร่อยๆ จากภูมิภาคนี้ เช่น ร็อกฟอร์ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับบาแก็ตสดใหม่ ไวน์ท้องถิ่น: ภูมิภาคแลงก์ด็อก-รูซียงเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับไวน์ โดยเฉพาะไวน์แดง คุณอาจพบไวน์โรเซ่ท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยมซึ่งเข้ากันได้ดีกับมื้ออาหารของคุณ 3. สถานที่เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ การรับประทานอาหารกลางแจ้ง: ร้านอาหารและร้านกาแฟหลายแห่งในคาร์กาซอนน์มีที่นั่งกลางแจ้งที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณพร้อมชมทิวทัศน์ของกำแพงเมืองหรือชนบทที่สวยงาม เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการดื่มด่ำกับบรรยากาศของเมือง ในร้านอาหารที่อบอุ่น: ภายในกำแพงเมือง คุณจะพบร้านอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมหลายแห่งที่มีการตกแต่งภายในแบบชนบทและยุคกลางที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่อบอุ่นและสบาย 4. ข้อเสนอแนะสำหรับร้านอาหาร Le Restaurant Comte Roger: ตั้งอยู่ใกล้กับ Château Comtal ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมโดยเน้นวัตถุดิบในท้องถิ่น La Barbacane: ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ภายใน Hôtel de la Cité เป็นร้านที่หรูหรากว่าเล็กน้อยและมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศ Le Plô: ตัวเลือกที่มีเสน่ห์และไม่เป็นทางการมากนัก โดยให้บริการอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่เน้นอาหารพิเศษประจำภูมิภาค ในช่วงเวลาว่างของคุณ โปรดอย่าลังเลที่จะสอบถามไกด์ของคุณสำหรับคำแนะนำร้านอาหารเพิ่มเติม หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่เฉพาะเจาะจง หรือหากคุณต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ที่จะลองชิมกัสซูเลต์ที่ดีที่สุด อย่ารีบเร่ง – นี่คือโอกาสของคุณที่จะผ่อนคลายและลิ้มรสชาติของภูมิภาคแลงก์ด็อก!

จุดส่ง: ท่าเรือสำราญปอร์ตแวนเดรส จุดส่งที่ท่าเรือสำราญปอร์ตแวนเดรส