Heraklion, Yunanistan'da Bir Giritlinin Gerçek Hayatı

Yerel halkı ziyaret etme ve onlarla tanışma fırsatı. Etrafta dolaşın, kırsal kesimdeki rengarenk bitki örtüsünün sakinliğini koklayın ve hissedin. Koyunların sağılmasını izleyin ve öğrenin, geleneksel yöntemlerle peynir yapmayı öğrenin. Sebze ekmeyi ve toplamayı öğrenin. Odun fırınında ekmek yapın ve pişirin. Öğle yemeğinizi hazırlamaya ve pişirmeye katılın.

misafirlerin Geleneksel Köylere gelişi

Misafirlere geleneksel sağım yöntemi gösterilecek ve isterlerse bir koyun sağmayı deneyebilirler.

Polythea köyünü ziyaret edin, burada yerel bir aile tarafından evlerine davet edilerek her türlü Girit dağ çaylarını ve botaniklerini tadın

Bostani adı verilen ailenin bahçesini ziyaret ediyoruz, burada misafirlere sebze ekmeyi öğretecekler, daha sonra öğle yemeklerini hazırlamak için sepetleri kesecek, tadacak ve dolduracaklar.

Aziz Panteleimonas kilisesine 20 dakikalık bir yürüyüşe başlıyoruz.

Otobüsle Kato Karouzanos köyüne devam ediyoruz, burada misafirlere rakının, balın, el dokumasının vb. yerel ürünlerin üretim yöntemleri tanıtılacak.

Yemeklerini hazırlayın. Yerel aşçı onlara odun fırınında pişirilen yerel ekmeği nasıl hazırlayacaklarını öğretecek ve fırından çıktığı gibi tadacaklar. (Yemek yapmayı öğrenmek isteyenler, aşçımızın gözetiminde öğle yemeği hazırlamaya katılacaklar, çobanımız daha önce toplanan sütten kefalotiri ve mizithra adı verilen peynirleri üretirken yemek ve şarap ikram ediliyor. Misafirler bu sürece katılıyor ve çobana peynir hazırlamasına yardım ediyorlar, hepsi silindirden çıktığı gibi tadıyor)

Yemekten sonra misafirlere kendi Yunan kahvelerini nasıl yapacakları öğretilecek.

Yukarıdaki tüm yerel ürünleri satan küçük bir dükkanı ziyaret etmek için zaman var.

Kalkış